Նոր Զելանդիայում քաղցր կարտոֆիլը հայտնի է նաեւ մաորի անունով, «Կումարա»: Այս բաղադրատոմսով քաղցր կարտոֆիլը աղցանված է եւ մատուցվում է փխրուն ռոմինե գազարով, բողկով, լոլիկով, փշրված ֆետա պանրի եւ սոճու ընկույզով:
Այս աղցանով կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի ընկույզ: Օրինակ, Macadamias, նուշ, կամ pistachios բոլորը մի սպիտակուցը ավելացնել սնունդ.
Ես սովորաբար սաղավարտ եմ բարձրացնում արտոնյալ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղի եւ որոշ բալզամիկ քացախի հետ, սակայն կիտրոնի հյութը լավ է աշխատում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր ավազա կամ քաղցր կարտոֆիլ, փռված եւ խորշած մեջ
- Խոհարարական ձիթապտղի ձեթ կարտոֆիլով աղցանելու համար
- Մի քանի տերեւի տերեւները տապակել են ռոմինե գազարով
- 8 կեռ լոլիկ, կիսով չափ
- 4 բողկ, կտրտած
- Խորացված փաթաթվող ֆետա պանիր
- Խորոված սոճու ընկույզներ
- dash Extra-virgin ձիթապտղի ձեթ աղցան
- աղացած բալամիկ քացախ աղցան
- Ծովային աղը համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350F:
- Տեղադրել kumara մի փխրեցնող ուտեստ եւ ամպրոպ հետ nonpremium ձիթապտղի յուղ: Շաղ տալ աղի մեջ: Տապակել 25 րոպե կամ մինչեւ փափուկ: Դուրս մի կողմ դնել, երբ կատարեք սառը:
- Կազմակերպեք գազար, լոլիկ եւ բողկ `սպասարկող ամանի մեջ: Ավելացրեք kumara մեկ անգամ սառեցված: Շաղ տալ մի ֆետա պանիր եւ սոճին ընկույզ:
- Ի վերջո, խառնել որոշ լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ եւ բալզամիկ քացախ: գագաթին. Կարգավորել համեմունքներ:
Խմբագրված է Բարբարա Ռոլեկը