Սա դասական մեղմ դեղին մանանեխ էի, որը մեծացել էր տաք շների վրա: Անհավատալիորեն հեշտ է կատարել, եւ երբ կատարվել է շատ հավերժ, բայց բացառությամբ, որ այն այնքան լավ է ուտում, որ այն արագորեն ուտեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ դեղին մանանեխի սերմի փոշի (չոր գետ)
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1/3 բաժակ խնձորի խնձոր (կամ թորած սպիտակ քացախ)
- 1 թեյի գդալ բոլոր տեսակի ալյուր
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր
- 1/8 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/8 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ինչ է դարձնում այս դասական դեղին մանանեխին համեմատաբար մեղմ, այն պատրաստում է: Դա կարող է հնչել հակահիգիենիկ ինտուիտիվ, բայց իրական տաք եւ կծու մանանեխի համար սառը ջուր ավելացրեք գետնին մանանեխի սերմեր: Քանի որ մենք պատրաստվում ենք մեղմ քացի այստեղ, մենք այս մանանեխը մեղմելու ենք մի քանի րոպե ջերմության մեջ:
- Սկսեք sterilizing ձեր բանկա : Օգտագործեք մեկ բաժակ կես պինտ բանկա կամ երկու 4 ունցիայի բանկա: Թեեւ բանկիչը սթերիֆիկացնում է, պատրաստեց մանանեխը:
- Փափկեցրեք բոլոր բաղադրիչները մի փոքր կաթսայում մինչեւ հարթորեն համակցված: Այս փուլում խառնուրդը բավականին հեղուկ կլինի: Այն բերում է միջին բարձր ջերմության վրա բարկանալ: Եփել 7-8 րոպե, երբեմն բորբոքվում:
- Հեռացրեք կաթսա ջերմությունից եւ թող մանանեխի թույնը 5 րոպե: Այս ընթացքում մանանեխը կպչուն կդարձնի, բայց մի մտահոգվեք, եթե այն դեռեւս հաստ չէ, քանի որ ցանկանում եք վերջնական արտադրանքը: Մի փորձեք ավելացնել մանանեխի փոշի ավելացնելու համար այն, որ մանանեխը կշարունակի մնալ հաջորդ 24 ժամվա ընթացքում կամ նույնիսկ մի քանի օրվա ընթացքում:
- Մանանեխի փոխանցումը ստերիլիզացված ապակե բանկա- ներին: Ապահով ամրացնել կոպը (ներ): Թարմացրեք սառնարանին սառնարանին նախքան սենյակային ջերմաստիճանը զովացնել:
Կարեւոր է. Սպասեք առնվազն 24 ժամ առաջ, ձեր մանանեխի ընտրությունը: Միգուցե համբերությունը ներառում էր բաղադրիչներից մեկը, քանի որ այս սպասման ժամանակը լրացուցիչ չէ: Թարմացրած մանանեխը հիասթափեցնող դառն է: Բաղադրիչը մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում: Հարկ է սպասել:
Տնական դեղին մանանեխը մինչեւ 1 տարի պահելու է սառնարանում: Եթե ցանկանում եք այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ բանկա բացել (հարմար է, եթե դուք տալիս եք այն որպես նվեր), լիցքավորեք 1/4 դյույմանոց գլխամասային տարածք: Գործընթացը այն եռացրած ջրի լոգարանում 5 րոպե կպչուն ժապավենը:
Նշում. Համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսի համար օգտագործում եք ստորին դեղին մանանեխի սերմեր: Սեւ մանանեխի սերմերը կթողնեն ուժեղ կծում այս դասական մեղմ մաստակի համար: Բարեբախտաբար, շուկայի ամենաշատ հասանելի մանանեխի փոշին պատրաստվում է դեղին մանանեխի սերմերից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 127 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 698 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |