Հունական խոհարարությունը չի պահանջում շատ մասնագիտացված սպասք, սակայն այն պահանջում է երկարատեւ իրեր, բազմաթիվ ճաշատեսակների համար նախատեսված խնդիրների համար: Նայելով իմ խոհանոցին, ես գիտակցում եմ, որ կան որոշ տարրեր, որոնք ես չէի կարող ապրել, այնպիսի տարրեր, որոնք կարող են դարձնել ձեր փորձը Հունաստանի խոհարարության մի փոքր ավելի հեշտ, ավելի հարմար եւ վավերական: Ահա տասը կարծիքը:
01-ից 10-ը
Հավ եւ ՊեստլեAmazon.com- ը Ես հիշում եմ, որ ստացա հավանգ եւ փչել որպես նվեր, երբ ես առաջին անգամ եկել էի Հունաստան եւ հետաքրքրվել, թե ինչ եմ անելու դրա հետ: Ես հիմա ունեմ տարբեր չափերի եւ նյութերի մի քանիսը: Նրանք ոչ միայն օգտակար են, այլեւ դեկորատիվ: Նրանք պետք չէ թաքնվել կաբինետի դռան հետեւում:
02-ից 10-ը
Փայտե գդալներAmazon.com- ը Մի քանի. Կարճ եւ երկար մաքրող, կլորացված գդալի ձեւ եւ շերտավորված եզր: Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի կերակուրներ են օգտագործվում, փայտյա սպասքները պարտադիր են:
03-ից 10-ը
Ձիթապտղի ձեթAmazon.com- ը Ես օգտագործում եմ մետաղական ջուր, փոքր քանակությամբ օգտագործվող նավթի համար, ինչպես աղցաններում, կամ ճաշի գդալով: Cans գալիս տարբեր ձեւերով եւ չափերի, եւ spouts թույլ են տալիս միայն մի փոքր գումար թափել, այնպես որ չկա հնարավորություն overfilling այդ ճաշի գդալ.
04-ից 10-ը
Spice GraterԼուսանկարը © Pricegrabber.com Խորոված համեմունքները լավագույն միջոցն ու բուրմունքն ստանալու ուղի է, եւ հունական խոհանոցում գրեթե բոլոր համեմունքները հասանելի են «մաքուր» ձեւով, մշկընկույզով, դարչինով, համով եւ այլն: Հինը, որ ես պատկանում էի, մանրանկարչություն պանրով պղպեղ է, եւ դա նույնպես կարծես մանրանկարիչ մատների կարիք ունի: Այս ընտրությունները շատ բարեկամական են չափահաս ձեռքերին:
05-ից 10-ը
Պանրի GraterAmazon.com- ը Խոհարարական հունական կերակուրը նշանակում է, օգտագործելով պանիրը, եւ դրա մեծ մասը կծածկվի: Լավ պանրագործողը պետք է կարողանա կարգավորել ինչպես դժվար եւ ոչ այնքան ծանր շերտերը, առանց վերջինիս սեղմելու: Ես օգտագործում եմ պտտվող ձեռքի հովացուցիչ նյութ, բայց արդյոք ձեր ընտրությունը հիմնականն է (իմը) կամ էլեկտրական մոգը, սա լավ ընտրություն է, որի ընտրությունը:
06-ից 10-ը
Pepper GrinderAmazon.com- ը Ես չգիտեմ հունական բաղադրատոմսով, որը կոչում է պղպեղ, որը չի նշում «թարմ աղացած պղպեղ»: Նայիր մեկին, որն ունի կարգավորելի խորամանկություն, սկսած տուգանքից մինչեւ կոպիտ:
07-ից 10-ը
WhisksAmazon.com- ը Whisks- ը կարեւոր պարագաներ է, որոնք օգտագործվում են լորենի լոլիկի, լատոմոնո (բուսական յուղ), բեխամել, ավգեմոնո (ձու-կիտրոն) եւ ավելի հեշտ լուծումներ, ինչպիսիք են ձվի խառնուրդը: Ես առաջարկում եմ միջին չափս սկսել եւ գնալ այնտեղից:
08-ից 10-ը
Ուղղահայաց փայտի շարժակազմի պինդAmazon.com- ը Այս գլանափաթեթը իդեալական է հունական խմորեղենի պատրաստման համար օգտագործվող խմորների տեսակն է եւ հունական տներում օգտագործվող ավանդական տեսակը: Այն թույլ է տալիս նույնիսկ խմորով ճնշումը: Հունաստանում այդ շարժական կապերը մոտ 30 դյույմ երկարություն ունեն, բայց 20-դյույմանոց մոդելը լավ է աշխատում:
09-ից 10-ը
ՄեղրաբլիթAmazon.com- ը Անկախ նրանից, թե դա օգտագործում եք հատուկ մեղրով, կամ բանկա կամ կարող եք, այս անժամկետ փոքրիկ սպասքը լավագույնն եմ գտել հունական քաղցրավենիքի մեղրը խորտակելու համար:
10-ից 10-ը
Խմորեղեն / փխրուն խոզանակAmazon.com- ը Ես ունեմ մի քանի քաղցրավենիք / շերտավոր խոզանակներ, որոնք լավ օգտագործված են: Հունական խոհանոցում նրանք օգտագործվում են փխրուն կարագի կամ յուղի խմորով փխրեցնելու համար, խմորեղենով, բանջարեղենով ձիթապտղի յուղով, թեթեւակի քսուքներով եւ բազմաթիվ այլ գործերով: Յուրաքանչյուր խոհանոց պետք է ունենա առնվազն մեկ ... հավանաբար: