Մեծ Բրիտանիան եւ Իռլանդիան աճում են ավանդական եւ հեշտությամբ ճանաչելի սննդամթերքներում, որոնցից շատերը իրենց ճանապարհը դրել են աշխարհի այլ պարենային մշակույթների մեջ: Այնուամենայնիվ, կան սննդամթերք եւ խմիչքներ, որոնք այժմ բարձրացնում են մոտակա պատկերային կարգավիճակ եւ համարվում են բրիտանական բոլոր բանաձեւերը, որոնցից շատերը իրենց ճանապարհը դրել են աշխարհի այլ պարենային մշակույթների մեջ: Այնուամենայնիվ, կան սննդամթերք եւ խմիչքներ, որոնք այժմ բարձրացնում են մոտակա պատկերային կարգավիճակ եւ համարվում են բրիտանական բոլոր բանաձեւերը:
Ահա մի քանի սիրվածներ.
01-ը 09
ՄարմինըԷնդի Ստյուարտ Լոնդոն / Getty Images Մեծ բրիտանական քննարկումներից մեկը, եղանակից հետո, դու սիրում ես այն, կամ ատում է այն: Բրիտանական սիրված մարմիտը հարուստ, մուգ շագանակագույն, խմորիչ տաք տոստի համար տարածված է, վաֆլի թխվածքաբլիթներով տարածված տաք խմիչք կամ սենդվիչ լցոնում: Marmite- ի սիրահարները ձեզ կասեն, որ դա լավ է կամ գրեթե ամեն ինչից: Տարածումը ունի խիտ, աղի բույր եւ պետք է օգտագործվի խնայողաբար: Մարմինը պատրաստվում է խմորիչի քաղվածքով (պղպեղի արդյունաբերության արտադրանք) եւ վիտամին B համալիրի հարուստ աղբյուր է: Վիճակագրությունը նշում է, որ բրիտանացիների 25 տոկոսը նրանց հետ գնում է Մարմինը:
02-ը 09
Robinsons գարի ջուր
Robinsons- ի տրամադրությունը Robinsons Lemon գարու ջուրը, որքան Բրիտանական ամառի մի մասը, որպես ելակ եւ կրեմ, որը հանդիսանում է Wimbledon թենիսի մրցաշարում խաղացողների ընտրության խմիչք: Խմիչքը մեկնարկել է 1823 թ. Որպես փոշի `ջրի խառնվելու համար եւ մինչեւ 1935 թվականը չտեսնեց իր ներկայիս շշալցված ձեւով: Թարմացնող խմիչքը նախատեսված է տարվել ջերմություն եւ երիկամների դեմ բողոքների դեմ եւ դրանով սկսել է երկարատեւ համագործակցությունը առողջության հետ եւ ֆիթնեսը, որն այսօր գոյություն ունի:
03-ը 09
HP Սոուս
Windell Oskay / Flickr / CC BY 2.0 Ոչ մի ինքնահարգանքով լի անգլիական նախաճաշ չի երեւում առանց դրա, եւ խոնարհ բեկոն սենդվիչը բարձրացված է «գորշ նյութերի» նետմամբ: HP Սոուսը բրիտանական սեղաններ է դրել 19-րդ դարի վերջից, բարակ շիշով եւ խորհրդանշական պիտակի վրա `բրիտանական պատկերասրահով: HP սոուսը պարունակում է ածիկ քացախ, համեմունքներ եւ լոլիկ `բաղադրատոմսով լավ պահված գաղտնիք: Այն նման է ամերիկյան խորովածի սոուսին, թեեւ չի օգտագործվում նույն ձեւով: Նման մանանեխի կամ ketchup- ի պես խառնվում է ափսեի կողմի բլոկը: Խորտակվելով սննդամթերքի վրա, փոքրիկ գորշ համարվում է, բացառությամբ սենդվիչի:
04-ին 09
Գինեսի
Լցնում է Գինեսի պատշգամբը: Richard I'Anson / Getty Images Այն կարող է այժմ ամբողջովին brewed ամբողջ աշխարհում, սակայն Գիննեսը դեռեւս հոմանիշ է իր ծննդավայր Իռլանդիայում 1799. Իրական նվիրյալները «սեւ իրերի», որ երդվում է, որ ճշմարիտ Գինեսի միայն հայտնաբերվել է Դուբլինի pubs, որտեղ հորդառատ է ստեղծել մեծ յուղալի գլուխը համարվում է արվեստի ձեւ: Սուրբ Ջեյմս դարպասի գարեջուրը այժմ աշխարհում ամենախոշոր breweries- ից է, որն ամեն տարի արտադրում է շուրջ 70 միլիոն գալոն:
05-ից 09-ը
Colmans ՄանանեխColman- ի ընթերցողը Colmans Mustard- ը համարվում է Մեծ Բրիտանիայի ամենատարեց (ամենատարածված) ապրանքանիշերից մեկը: Զարմանալի, պայծառ դեղին մանանեխը պատրաստվել է Անգլիայում, 1814 թ.-ից, Նորվիչում: Սագի գլխի լոգոն առաջին անգամ հայտնվել է 1855 թվականին եւ մնում է ավանդույթի եւ որակի ավանդույթը: Բրիտանիայի կամ իռլանդական երշիկների ոչ մի բրենդ չկա, առանց դյուրակիր համեմի բլոկի: 1814 թ.-ից ի վեր Անգլիան: Բուլայի գլխի լոգոն առաջին անգամ հայտնվել է 1855 թվականին եւ մնում է ավանդույթի եւ որակի ավանդույթի խորհրդանիշ: Ոչ մի բրիտանական կամ իռլանդական երշիկ չի ավարտվում, առանց շաղախ բորբոքված լոբի:
06-ից 09-ը
Թռչունների խառնուրդ փոշի
Լուսանկարը Ամազոնից Մեծ Բրիտանիայի եւ Իռլանդիայի ողջ ընթացքում նշում են կրծքամոլություն, եւ առաջին միտքը կլինի Թռչունների խառնուրդ: Սոուսը պատրաստված է եգիպտացորենի ալյուրի փոշիներից եւ շատ քիչ նմանություն ունի «իրական» աղցանի հաստ ձվի վրա հիմնված սոուսին (ֆրանսիական Creme Anglaise): Դրա յուրահատուկ համը կատարյալ գործընկերն է հարուստ անգլերենի պուդինգների եւ ավանդական խառնաշփոթի հիմքի վրա: Թռչնի պտուղը 1837 թ.-ին հայտնաբերվել է Ալֆրեդ Բիրդի կողմից եւ մնում է այսօր, քանի որ միշտ եղել է: Ոչ մի բրիտանական խանութի պահարան չի ավարտվում, առանց որեւէ պահի թիկնոցի թիկնոց:
07-ից 09-ը
R Whites ԼիմոնադԼուսանկարը Ամազոնից Լավագույն վաճառվող լիմոնադը առաջին անգամ արտադրվել է 1845 թվականին Ռոբերտ եւ Մերի Ուայթով: Լոնդոնում, Camberwell- ում, կառուցել են տնային բրնձի բիզնես վաճառք: 1896 թ.-ին ընկերության համբավը տարածվեց, այդ թվում նաեւ արտերկրում `Ֆրանսիայի կայսր Նապոլեոնին: Նրա պնդումը հայտնի է ոչ միայն բարձրորակ ոգելից խմիչքից եւ իրական լիմոնով, այլեւ գաղտնի գովազդային թեման, որը ներկայացվել է 1970 թ. Secret Lemonade Drinker- ում: 30-ամյա տղամարդը, մուգ մազերով եւ ծանր բծավոր ակնոցներով, քնում է շերտավոր պիժամա եւ ապրում է ծայրամասում: Նա գլխապտույտ ունի R Whites- ի լիմոնադի հետ եւ գիշերը թաքցնում է իր կախվածությունը:
08-ը 09
Ոսկե օշարակTom էջը / Flickr / CC BY-SA 2.0 Ավելի քան 125 տարի Lyle- ի Ոսկե օշարակ է բրիտանական տնային տնտեսությունների խոհանոցները: Հարուստ, քաղցր օշարակ է պահածո եւ վերջնական բաղադրիչ է մաղադանոսի տորթերի, շոգեխաշած պուդինգների եւ բրնձի վրա սիրված բլիթների վրա, շիլա կամ պարզապես հացի վրա քաղցր, կպչուն ուտելու համար:
09-ին 09
Oxo CubesՌիչարդ Կլարկ / Getty Images Ոչ մի ինքնագնահատող խոհարար չի կարող խոհանոցային տարածք դարձնել Oxo խորանարդի: Սակայն, իրենց զարմանալի կարմիր եւ սպիտակ տուփի տավարի փաթաթված խորանարդը բրիտանական բրենդն է եւ ավելի քան երկու միլիոնը ամեն օր վաճառվում են Մեծ Բրիտանիայում: Նրանց ժողովրդականությունը գալիս էր հետպատերազմյան ռացիոնալ տարիներից, երբ միսը դեռ կարճ էր մատակարարում, եւ փոքրիկ խորանարդը սկիզբ է առել բազմաթիվ մսային ճաշատեսակներից եւ արտադրում է կես պարկեշտ սուս: Պատերազմի տարիները ռացիոնալ էին, փոքրիկ խորանարդը միանգամից մի քանի անգամ մսամթերք էր տալիս եւ արտադրում էր կիսաքաղցր սուս: