Կլասիկ հունական ուտեստներ

Սրանք սննդամթերքներ են հունական սննդի սիրահարների ցանկի ցանկի վերեւում: Պարզից մինչեւ մանրակրկիտ, նրանք դասական կերակուրներ են, որոնք վայելում են հունական սննդի սիրահարները ամբողջ աշխարհում: Բացահայտեք Հունաստանի հարուստ խոհարարական ավանդույթները, երբ դուք ընտրում եք լավագույն Հունաստանի կերակուրը:

• 01-ը 19-ը

  Մուսսակա

  Հնարավոր է, որ բոլոր Հունաստանի ճաշատեսակներից առավել լայնորեն ճանաչված լինեն այս խաշած խորոված սմբուկը եւ համեմված մսեղենը, որը պատված է յուղալի բույրով, կլինի ցանկացած հունական կերակուրի կարեւորությունը: Դա կարող է ժամանակ առնել պատրաստել, բայց դա հաճելի է ձեր հյուրերին:

• 02-ը 19-ը

  Պաղլավա

  Հատկանշական հունական հրուշակեղենի բազմամյա ֆավորիտը պատրաստված է փխրուն ֆիլլո խմորով, դարչինով համեմված ընկույզով լցնելով եւ քաղցր օշարակով լվանալով: Այն քաղցր, քաղցր եւ շատ անկում է ապրում: Այս բաղադրատոմսը փոխանցվել է սերնդեսերունդ:

• 03-ից 19-ը

  Horta Vrasta - եռացրած կանաչի կանաչ

  Հույները սիրում են իրենց տերեւային կանաչիները եւ լավ պատճառներով: Նրանք առողջ եւ համեղ են: Փաթեթավորված սնուցող նյութերով եւ բույրով: այդ կանաչիները կպարգեւեն ցանկացած կերակուր: Ծառայել ձիթապտղի ձիթապտուղով եւ թարմ կիտրոնի հյութի ճզմել եւ վայելել:

• 04-ը 19-ը

  Հավի սուպ Avgolemono

  Հավաստիացվող սննդամթերքի հոյակապ հացը, այս ապուրը ցանկացած հունական ընտանիքի սրտաճմլիկ եւ համեղ կաթսա է: Ավանդական հավի ապուրը ավարտվել է յուղալի ձվի կիտրոնի համով. վստահ է, որ ընտանիքի ֆավորիտը դառնա:

• 05-ից 19-ը

  Կաթզիկի - Կաթնագույն Վարունգ-Յոգուրտ Ծորակ

  Սխտորով խմորիչ տապակած վարունգ կաթնաթթվային էտեստների եւ բանջարեղենի կատարյալ լրացումն է: Այն ծառայում է ջերմ ծխախոտի եռանկյունաձեւ եռանկյունիների կողմում, ինչպես նաեւ օգտագործվում է որպես souvlaki համեմունք:

• 06-ից 19-ը

  Pastitsio

  Երեք կարեւոր բաղադրիչները բաղկացած են այս կերակրատեսակից `մակարոնեղեն, մսով լցոնում եւ յուղալի թեյի սոուս, բոլորը պատրաստված են թավայի մեջ եւ թխվում ոսկե կատարելության: Բայց դուք խառնաշփոթ խոհանոց կունենաք, քանի որ դրանցից յուրաքանչյուրը պահանջում է պատրաստում: Դուք կեղտոտեք մի քանի կաթսա եւ կաթսա, դարձնելով այն, բայց այդքան էլ արժե ջանքերը:

• 07-ից 19-ը

  Galaktoboureko - խնկուրի Phyllo Pie

  Դժվար է ասել, բայց այնքան հեշտ է ուտել: Այս քաղցրավենիքով լցված փիլլա կարկանդակը հոյակապ հույն աղանդեր է: Այն լցված է կիտրոնով եւ նարինջով ներծվող օշարով: Այն հարուստ է, յուղալի եւ այնքան համեղ է, որ դուք ցանկանում եք այն կրկին ու կրկին դարձնել:

• 08-ից 19-ը

  Ֆասոլաթա - Classic White Bean Soup- ը

  Ցանկացած հունական ընտանիքի կեռ, այս դասական սպիտակ լոբի ապուրը ամենաշատը տնային տնտեսություններում շաբաթը մեկ անգամ է: Դուք կարող եք այն պահել այն պարզ կամ զարդարել հավելյալ բանջարեղենով, այնպես էլ, դուք կգտնեք ինքներդ վերադառնալ այս սիրտու լոբու ապուր բաղադրատոմսով:

• 09-ից 19-ը

  Spanakopita - սպանախ Pie

  Հույները գրեթե ոչինչ կպատրաստեն կարկանդակ կամ կարկանդակ, հատկապես սպանախ պես թարմ կանաչի: Այս համեղ pita- ն պատահում է, որ այն ամենատարածվածն է, այն ամենատարածված պարենային խանութներից ամենատարածված սաղավարտների մեջ է: Ինչու գնել սառեցված իրերը, երբ դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական mouthwatering խավ:

• 10-ից 19-ը

  Youvetsi - տավարի մսով շերտը Orzo- ի հետ

  Ավանդական տավարի մսով պաղպաղակ հարուստ տոմատի սոուսում, որը թխում է կավե վառարանով համեղ կամցո մակարոնի հետ եւ խնկացրած կեֆալոտիի պանրի կույտով: Այս սիրուն ու համեղ կերակուրը սնվում եւ ուրախացնում է երիտասարդ եւ հին:

• 11-ը 19-ը

  Լցոնած խաղողի տերեւներ - Dolmathakia

  Բաղնիքի, սոճու ընկույզի եւ թարմ դեղաբույսերով լցված, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) պատրաստել մի քիչ ժամանակ, բայց արդյունքը այնքան արժե: Դրանք մեծ անուշաբույրեր են եւ կարող են ծառայել տաք կամ սառը: Տեսեք, թե ինչպես պետք է խաղողի տերեւները վերածել տեխնիկայի:

• 12-ից 19-ը

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  Հունական խոհարարը (meh-ZEH) կամ նախուտեստի սեղանը առանց այս ավանդական տարածման չի լինի ամբողջական: Թեեւ այն օգտագործվել է հավանգ եւ պեստլեներով, կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր: Ծառայել շատ թարմ հացով, սուզվելու համար:

• 13-ը 19-ը

  Fassolakia Lathera - Կանաչ լոբի տոմատի սոուսում

  Ձիթապտղի յուղով եւ լոլիկով պատրաստված բանջարեղենային ճաշատեսակները կոչվում են լատինա ( lah -the-RAH) հունարեն, քանի որ առանցքային բաղադրիչը flavorful ձիթապտղի յուղ կամ «lathi»: Սա հիանալի միջոց է թարմ կանաչ լոբի պատրաստման համար: կողմնակի ճաշատեսակ կամ բուսական հիմնական կերակուր:

• 14-ից 19-ը

  Մելոմաքարոնա - մեղր ընկուզեղեն cookies

  Համեղ ընկույզի թխվածքաբլիթները douched է դարչին համեմված մեղրի օշարակ եւ հետո անցել ավելի թակած ընկույզ. Դասական Սուրբ Ծնունդի առաջարկը, այս cookie- ն, ի տարբերություն նախկինում նախապատվացածի:

• 15-ից 19-ը

  Խոզի Սուվլակի - Խորոված խոզի չեկեր

  Souvlaki (soo-vlah-kee) տերմինը օգտագործվում է նկարագրելու միսը «փոքր շիշ», որոնք մարինացվում են մի հրաշալի կարմիր գինու մարինադում եւ հետո խորոված: Ծառայել այս կողմով tzatziki հետ:

• 16-ից 19-ը

  Տոմատ Yemistes - լցոնված լոլիկ է մսով եւ բրնձով

  Ամառային սեզոնի հունական կեռը, երբ պոմիդորներն առատ են եւ գագաթնակետին: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել նույն պղպեղի, ցուկկինի կամ ցանկացած այլ բանջարեղենի համար, որոնք կարող են մատչելի լինել:

• 17-ից 19-ը

  Ցորեկան - հունական Զատիկ հաց

  Հունական Զատիկի ավանդական հացը, Tsoureki- ն, հարուստ խոզի հաց է, որը հարուստ է նարինջով եւ հիանալի համեմունքով, որը կոչվում է Mahlab (նաեւ կոչվում Mahlepi), որը հիմք է վայրի կեռասի փոսներից:

• 18-ից 19-ը

  Keftethes - հունական կոլոլակ

  Keftethes ( keh -FTEH- ը) են խոհարարական հունական կոլոլակները, որոնք ծառայում են որպես նախուտեստ կամ մսով (meh-ZEH): Ավանդական բաղադրատոմսը կոչ է անում տապակել կոլոլակները, բայց ես գտա, որ այս թխած տարբերակը բավականին լավ է եւ մի քիչ առողջ:

• 19-ը 19-ը

  Kourabiethes - Almond Shortbread թխվածքաբլիթներ

  Հունաստանի ընտանիքի տոնակատարությունը չէր լինի ամբողջական, առանց նախասիրությունների բարեհաճության (koo-rah-BYEH-thes):

  Սրանք շատ հարուստ թխվածքներ են (ինչպես ամենաշատ փխրուն թխվածքները), բայց ինչ - որ չափով թեթեւ ու հալեցնում են բերանը: Համոզվեք, որ լրացուցիչ կատարեք, քանի որ դրանք արագ կանցնեն: