Ինչպես կատարել քաղցրացված խտացրած կաթ, երեք եղանակ

Քաղցրացված խտացրած կաթը հիմնականում կաթն է, ջուրը հանվում է եւ շաքարը ավելանում է:

Ահա երեք պարզ եղանակներ տաքացնել քաղցրացված խտացրած կաթը տանը:

Գոլորշի կաթով

Բաղադրությունը

• 1 կգ (12 ունցիա) կաթը գոլորշիացել է
• 1 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք, ըստ ցանկության

Հրահանգներ

1. Միջին կաթսայում միջին ջերմաստիճանում միացրեք գոլորշիացված կաթը շաքարով: Բաղադրություն բերեք, անընդհատ խառնելով:

1. Ցանկության դեպքում, վանիլինի քաղվածքից մոտ 1/2 թեյի գդալ թափեք:
2. Հեռացրեք շոգից եւ թող կանգնեք մինչեւ սառեցված:
3. Կազմեք եւ սառեցեք կամ օգտագործեք բաղադրատոմսով:

Կաթով

Սա ավելի երկար գործընթաց է (առնվազն 2 ժամ), քանի որ կաթը պետք է նվազեցնի շատ ցածր ջերմաստիճանով:

Բաղադրությունը

• 1 1/2 բաժակ ամբողջական կաթ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 2 ճաշի գդալ կարագ
• 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք

Հրահանգներ

1. Միջին կաթսայում միջին ջերմության մեջ միացրեք կաթը եւ շաքարը:
2. Կաթը բերեք մի պղպեղ, անընդհատ խառնելով:
3. Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ շարունակել cooking, խառնել հաճախ, մինչեւ կրճատվել է մոտ կես:
4. Ցատկել կարագի եւ վանիլի մեջ:
5. Կազմը եւ սառնարանը:

Չոր կաթով

Բաղադրությունը

• 1/2 բաժակ եռացող ջուր
• 1 բաժակ չոր չոր կաթ
• 2/3 բաժակ շաքարավազ
• 3 ճաշի գդալ հալված կարագ
• մի քանի կաթիլ վանիլային քաղվածք

Հրահանգներ

1. Լցնել եռացող ջուրը բլենդերի մեջ:
2. Ավելացնել չոր չոր կաթ:
3. Ավելացնել 2/3 բաժակ շաքարավազ:
4. Ավելացնել 3 ճաշի գդալ հալված կարագ:

1. Ավելացնել մի քանի կաթիլ վանիլ:
2. Տեղադրել կափարիչը blender վրա եւ ծածկել այն մի ծալովի խոհանոցային սրբիչ. Անջատեք այն եւ խառնեք բարձր արագությամբ 30 վայրկյան կամ մինչեւ հարթ:
3. Կաթը լցնել վրան կամ կոնտեյներով:
4. Օգտագործեք բաղադրատոմսով անմիջապես կամ այն ​​պահել սառնարանում ծածկված կոնտեյներով:

Հնարավոր է դու նույնպես հավանես

Ինչպես կատարել Crock Pot Dulce de Leche

Հասկանալով կաթի եւ կրեմի տարբեր տեսակներ