Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք սպիտակ թեյ պատրաստելու մասին, երբեք չպետք է օգտագործեք եռացող ջուր: Եռացող ջուրը կարող է խաթարել սպիտակ թեյի նուրբ բույրը: Շատ փորձագետներ համաձայն են, որ սպիտակ թեյի իդեալական ջրի ջերմաստիճանը գտնվում է 170- 185 աստիճանի Fahrenheit (76-ից 85 աստիճան Celsius) միջեւ: Լավագույն արդյունքների համար բերեք ջուրը եռալով եւ թող նստեք մինչեւ մեկ րոպե, այնուհետեւ լցրեք ջուրը տերեւների վրա :
Եղեք առատաձեռն, թեյ տերեւներ ավելացնելիս
Սպիտակ թեյի տերեւները շատ ավելի խիտ եւ խիտ են, քան այլ տեսակներ, ինչը նշանակում է, որ դուք, ամենայն հավանականությամբ, ցանկանում եք ավելացնել թեյի տերեւների քանակությունը, որոնք սովորաբար օգտագործում եք: Սկսեք օգտագործելով 2 թեյի գդալ սպիտակ թեյ տերեւներ յուրաքանչյուր բաժակ (8 ունցիա) ջրի համար: Կատարեք ճաշակի փորձարկում եւ ավելացրեք կամ ավելի շատ տերեւները հանեք:
Երբ այն գալիս է ծաղրանքի ժամանակ, ավելի լավ է
Հատուկ ժամանակները կարող են տարբեր լինել, կախված սպիտակ թեյի բրենդը, որն օգտագործում եք: Այնուամենայնիվ, 5-8 րոպե առաջին փաթաթման համար սովորաբար խորհուրդ է տրվում, մեկ այլ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր լրացուցիչ բաժակի համար: Մասնագետների ապրանքանիշի մաքրողները, ինչպիսիք են Silver Needles- ը, հաճախակիորեն խորհուրդ են տալիս կտրել թեյը մինչեւ 15 րոպե: