Խոզի եւ խնձորները բնական համադրություն են: Այս պարզ դանդաղ կաթսայի կերակուրը Apple- Glazed Crockpot Խոզի Roast խոհարար է ամբողջ օրը, իսկ դուք հեռու. Դուք սիրում եք այս բաղադրատոմսը, հատկապես աշնանը: Դա սառը ու անձրեւոտ գիշերի կատարյալ հարմարավետ ընթրիք է: Իսկ բուրմունքը, որը տանում է տուն, խոզի եւ խնձորի միջոցով դանդաղ խոհարարը հրաշալի է:
Ընտրեք խնձորներ, որոնք լավ են այս բաղադրատոմսով պատրաստելու համար: Նրանք պետք է պահեն իրենց ձեւը, երբ պատրաստի, եւ հաճելի համադրություն քաղցր եւ տտղի flavors. Դրա համար լավ խնձոր ներառում են Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu կամ Honeycrisp: Մի խառնեք խնձոր, որպեսզի նրանք պահեն իրենց ձեւը: Պարզապես կտրեք առանցքը եւ ծայրահեղ վերջը:
Խոզի միսը տապակած է ետեւում խոզերի քաղցր մասը: Մի բաղադրատոմսը մի գնեք այս բաղադրատոմսի համար, այդ կտրվածքը փոքր է, սովորաբար մոտ մեկ ֆունտ կամ ֆունտ, եւ կեսը: Խոզի մսով տապակած գդալը կարող է վաճառվել գլորվել եւ կապել լարով: Դա պարզապես լավ է այս բաղադրատոմսով:
Սա կատարյալ բաղադրատոմս է, որը մատուցվում է սխտորի եփած մի սպանախով , որոշ փափուկ ճաշացանկով կամ փխրուն հացաթիթեղներով, ինչպես նաեւ կարտոֆիլով կամ կարտոֆիլով կարտոֆիլ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոզի մսով տապակ (մոտ 4 ֆունտ)
- Աղ եւ պղպեղ
- 6 Granny Smith, Pippin կամ Macintosh խնձոր (կոկտեյլ եւ եռամսյակային)
- 1/3 բաժակ խնձորի հյութ
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
Ինչպես դարձնել այն
- Խոզապուխտը կտրատեք ցանկացած գերազանց տեսանելի ճարպից, ապա աղը աղացրեք աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրեք խորովածը բրոյոլի թավայի վրա: Ջեռոցային բրոյլերը ջեռոցում բարձր է: Խոզապուխտով խոզի մսով տապակած հյութը եգիպտացորենի տապակած հալված յուղը հեռացնելուց հետո, յուրաքանչյուր 2-3 րոպե անց: լավ է արվում:
- Տեղադրեք խնձորի եռամսյակները 4-6 կվարտա խցանոցի ներքեւի մասում, որը տապալեց հարմարավետորեն: Տեղադրեք տապակած խնձորի գագաթին:
- Մի փոքրիկ գունդի մեջ միացրեք խնձորի հյութը, շագանակագույն շաքարը եւ գինդերը: Գդալ այս խառնուրդը տապակի վերին մասում: Կազմեք դանդաղ կաթսա եւ եփել ցածր 10-12 ժամ, մինչեւ տապակած տերեւը եւ առնվազն 155 F- ը, ակնթարթորեն կարդացած միս ջերմաչափով:
- Հեռացրեք տապակած դանդաղ կաթսայից * եւ տեղը սպասքիս վրա: Փրփուրի վրանը եւ թող 10 րոպե կանգնեք: Scoop դուրս խնձոր եւ տեղ ծառայել ուտեստ. Այնուհետեւ կտլեք տապակածը ծառայելու համար:
* Եթե դուք ունեք ավելի թարմ, խաշած խաշած խմորիչ , եփել ցածր 7-8 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ տապակեք գրանցվեք 155 F.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 320 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 57 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |