Այս համեղ եւ հարուստ բաղադրատոմսը հարավաֆրիկյան Crockpot նախաճաշի հետ, Tex Mex- ի համը, գիշերում է ձեր խնկունի մեջ: Դա սքանչելի ձմեռային առավոտյան արթնանալու կատարյալ կերակուրն է:
Բայց եթե դուք ունեք ավելի նոր, ավելի արագ cooking դանդաղ կաթսա, ես խորհուրդ կտայի պատրաստել այս բաղադրատոմսը մի նախաճաշ փոխարեն: Ձվի խառնուրդը կարող է վառել որոշ տեխնիկայի մեջ, եթե այն եփում է ավելի քան 6 ժամ: Եթե դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը ընկերության համար, փորձեք այն առաջին շաբաթվա ընթացքում կամ այնքան ժամանակ առաջ:
Այս բաղադրատոմսը կարող է լինել մեղմ կամ կծու, ինչպես կցանկանայիք: Եթե ցանկանում եք կծու կերակուրներ ավելացնել, ավելի կանաչ չիլիկատներ կամ փոխարենը օգտագործեք jalapeno պղպեղ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել Pepper Jack պանիրը Monterey Jack- ի տեղում: Եթե նախընտրում եք ձեր նախաճաշի սնունդը մեղմացնել, կրճատել չիլիական փոշին, օգտագործել կանաչ chiles վայրի jalapeño պղպեղ (կամ բաց թողնել դրանք), կամ նվազեցնել կամ չնկատել cayenne պղպեղ:
Այս ձու ուտելը պետք է սպասարկվի ինչ-որ բանով: Քաղցր եւ տտիպ մրգային աղցան իսկապես լավ կլինի: Եվ մի հաց էլ լավ գաղափար է: Փոքրիկ քաղցր ժապավենները մեծ հակադրություն կլիներ, կամ ընտրեին խմորեղեն կամ մի կտորներ : Պարզ coffeecake նաեւ լավ ուղեկցում էր:
Վերեւում այս բաղադրատոմսը որոշ սառը թթվասերի, որոշ թակած ավոկադոսների կամ մեղմ guacamole- ի հիանալի ավարտի համար: Թեժ սուրճ, նարնջի հյութ եւ սառը կաթ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 կիլոգրամ սորուն նախաճաշի երշիկ, եփած եւ չորացված
- 1 սոխ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կանաչ պղպեղ, պղպեղ, թակած
- 1 (4 ունցիա) կարող է թակած կանաչ ճարպ կամ jalapeño պղպեղ, լավ drained
- 2-1 / 2 բաժակ գդալով Monterey Jack կամ Pepper Jack պանիր
- 18 ձու
- 1 - ից 2 ճաշի գդալ chili փոշի
- 1/4 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ, ցանկալի դեպքում
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Կիրառել 5 կալցիումի խնձորի մեջ, կարագով կամ սեղմել այն չկպչուն ճաշացանկով:
Երշիկ սկսած շերտը եփած եւ չորացրած միսը, սոխը, պղպեղը, շիլաներն ու պանիրը դանդաղ կաթսայում մեջտեղում են, կրկնելով շերտավորման գործընթացը մինչեւ բոլոր բաղադրիչները օգտագործվում են:
Մի մեծ խառնիչ գավաթում ծեծել են ձվերը մետաղալարով կամ ցորենի հետ միասին մինչեւ համակցված, ապա լցնել խառնուրդը խնձորի մեջ:
Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ եփել ցածր 7-8 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ ջերմաստիճանը հասնում է առնվազն 165 ° F:
Ծառայել այս բաղադրատոմսը անմիջապես թթվասերի կամ թարմ սալայի հետ:
Եթե դուք ունեք նոր, տաքացնող խոհանոցային խցան, ստուգեք 5-1 / 2 ժամ:
Ծառայելու համար բաժանել մասերը եւ ծառայել տաքացվող թիթեղների վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 427 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 434 մգ |
| Նատրիում | 670 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |