Այս խոնավ ու համեղ բանանով պատրաստված բանջարեղենները թեթեւակի քաղցր են եւ խառնվում են վանիլային սառցաբեկորի կամ ավելի հաստ վանիլային սառույցով: Այս բաղադրատոմսը կազմում է երկու տասնյակ առասպելական բանանախցիկներ:
Ես խնկացրեցի մի բարակ վանիլային ջնարակ, cupcakes- ի վրա, բայց կաթնաթթու կամ սերուցքային պանրի սառեցումը նույնպես համեղ էր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1 1/4 բաժակ շաքար
- 2 խոշոր ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 1/4 բաժակ համատարած ալյուր (
- 10 ունցիա )
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ պյուրե
- բանան (հասած, մոտ 3 խոշոր բանան)
- 1/4 բաժակ թխվածքաբլիթ
- For Icing:
- 6 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 2 1/4 բաժակ փոշի շաքար (կամ մի փոքր ավելի հաստ մառախուղ)
- 2-ից 4 ճաշի գդալ կաթ (կամ կրեմ, բավարար ցանկալի հետեւողականության համար)
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստել cupcakes
- Տաքացնել ջեռոցը 350 աստիճանով Fahrenheit (180 Celcius / Gas 4): Line 12-12 բաժակ գավաթների տոպրակներ թղթե cupcake liners հետ:
- Կրեմը կաթ եւ շաքարավազը մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ծեծում են ձվերը, միաժամանակ `յուրաքանչյուր ավելացումից հետո ծեծելով: Beat 1 թեյի գդալ վանիլին:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի, խմորի սոդա եւ աղ: Ցատկել խիտ խառնուրդին:
- Քաղցր խառնուրդին ավելացրեք ալյուրի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը, պյուրեով բանանի կեսը եւ ձիթապտղի կեսը. հաղթեց մինչեւ լավ խառը: Կրկնեք ալյուրի խառնուրդի մեկ այլ երրորդը եւ մնացած բանանն ու թառափը: լավ ծեծել: Ավարտեք մնացած ալյուրի խառնուրդով. հաղթեց մինչեւ լավ խառը:
- Գդալ խառնուրդը պատրաստված կեքսի բաժակներին, լրացնելով յուրաքանչյուրի կեսը լրիվ:
- Թխել 18-20 րոպե կամ մինչեւ cupcakes թեստը արել: Փայտե բռնակալը պետք է դուրս գա մաքուր, երբ դրվում է բաժակ:
- Խառնել ամբողջովին ցրտից առաջ:
Կատարեք Icing- ը
- Մի մեծ խառնուրդի գդալով միացրեք 6 ճաշի հալված կարագը, հրուշակեղենի շաքարը եւ 2 ճաշի կաթ կամ սերուցք եւ վանիլի 1/2 թեյի գդալ: Ծեծեք էլեկտրական խառնիչով, ավելացրեք ավելի շատ կաթ կամ կոնֆետներ `շաքարավազ, մինչեւ հասնեք ցանկալի սառույցի կամ դեզիսլինգի հետեւողականության:
- Խառնել սառեցված cupcakes- ը բարակ սառցադիմացմամբ կամ ցրտով կամ խողովակով, ավելի հաստ սառույցով, cupcakes- ի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 223 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 58 մգ |
| Նատրիում | 263 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |