Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գ լցոնած ֆիլե
- 1 գավաթ / 240 մլ CHARDONNAY գինի
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թակած թարմ cilantro
- 1/4 բաժակ / 60 մլ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ չոր մանանեխ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ չիլի փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat գրիլ. Խառնել ձիթապտղի յուղը, կրաքարի հյութը, գինին, մանանեխը, չիլի փոշի, պղպեղը, կալանտրոնը եւ աղը միջին գավաթում: Փոխանցել կես մասի մարինադի խառնուրդը մեկ այլ գավաթով, օգտագործելու համար լցոնելու համար: Ավելացնել աղցան առաջին գավաթին եւ մարինացնել 15 րոպե: Խտացրեք ֆիլեները եւ օգտագործեք մարինադը: Տեղի ֆիլեները յուղացված գրիլային դարակի վրա: Գրիլ 4 դյույմ ջերմության աղբյուրից, որը ծածկված է մարինադի լրացուցիչ ծաղկամանով, մոտավորապես 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ որսը եւ ջերմաստիճանը փորձարկվում է հեշտությամբ, 145-150 աստիճան F.
Խոհարարական գործընթացում ձուկը միանգամից միացրեք
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 671 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 189 մգ |
| Նատրիում | 1,727 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 68 գ |