Կոմտեն սենդվիչներ օգտագործելու համար իմ սիրած պանիրներից մեկն է: Ոչ միայն դա լավ է հալեցնում, այլ ստացվում է քաղցր ու սնուցող կծում, որը լավ է տալիս ամեն ինչ: Երբ այն հալվում է քաղցր եւ թթու թարմ արքայախնձորի եւ խրթխրթան վարդերի տապալված խոզապուխտով, այս պանրի համը ուժեղանում է եւ դառնում ավելի լավ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 շերտ խոզապուխտ (fra'mani rosemary ham)
- 1/4 ֆունտ Կոմպե պանիր (փաթաթված)
- 2 տ.մ. կարագ (օրինակ
- Vermont Creamery մշակված կարագ)
- 1 պինդ աղ (ապխտած ծովի աղ)
- 2 հաստ շերտ հաց (
- Sourdough )
- 2 tbsp. արքայախնձոր (թարմ, թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք հավաքելով սենդվիչը: Սկսեք պանրի կեսը ավելացնել մեկ կտոր հաց: Հաջորդը ավելացրեք խոզապուխտը, ապա արքայախնձորի թարմ բաղադրատոմսերը, իսկ մնացածը, կոմտը: Ավելացնել հացի մյուս հատվածը եւ սնձեղի երկու կողմերին խնամքով խառնել: Ավելացնել ծխեցված ծովի աղի շաղ տալ եւ մի կողմ դնել:
- Մի միջին տափի մեջ (մենք միշտ խորհուրդ ենք տալիս չուգուն) վերացնել ջերմությունը միջին եւ նրբորեն տեղադրեք ձեր սենդվիչը:
- Թող սենդվիչը եփել յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե, մինչեւ հացը դուրս գա փխրուն եւ ոսկե-դարչնագույն:
- Երբ մեկ կողմը կատարվում է, զգույշ թրթել եւ կրկնել, քանի դեռ երկու կողմերն էլ միանգամայն համտեսված են, եւ բոլոր կոմիտեն հալվել է: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թողեք մեկ րոպե նստեք, ուտեք: Այս մեկ հավելյալ քայլը թույլ է տալիս պանրի հետ կապել մյուս բաղադրիչները, որոնք շատ հեշտ են ուտում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 518 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 140 մգ |
| Նատրիում | 1,005 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |