Կուինո ` մակարոնեղենի սոուսով , արագ եւ հեշտ սննդատեսակ է, որը զգում է ավելի առողջ այլընտրանք` մակարոնեղենի եւ սոուսի մեծ գունդ:
Երբ դուք պետք է արագ սնունդ ստանալ սեղանի վրա ձեր ընտանիքի համար, դա գնալ դեպի ճաշի ընտրություն: Հաջորդ օրն էլ մեծ տաքացվում է ճաշի համար:
Այս ուղիղ բաղադրատոմսը կարելի է զարդարել տարբեր ձեւերով: Կիտրոնի եւ սոուսի ձեր խնձորն ու առանձին բրնձով պատրաստել բանջարեղենը `պղպեղ, սունկ եւ ցուկկինի պես: Երբ ուզում եք միս, ավելացնել եփած ու չորացրած իտալական երշիկեղենի կամ աղացած տավարի կամ թնդանոթի:
Մի բուռ թակած թարմ խոտաբույսեր (ինչպես ռեհան, անտեգանո կամ մաղադանոս) նույնպես ավելացնում է տոննա բուրմունք:
Արագ փաստեր Quinoa- ի մասին
- Այն արտահայտված է «KEEN-wah»:
- Quinoa- ը չորացրած սերմ է, որը հարուստ է հազարավոր տարիներ Հարավային Ամերիկայում:
- Այն ունի ամենաբարձր սպիտակուցային բովանդակությունը բոլոր ձավարեղենների մեջ եւ համարվում է ամբողջական սպիտակուց:
- Բուրմունքը մեղմ է եւ թեթեւակի փխրուն է, եւ հյուսվածքը փափուկ է եւ մի փոքր ծամում:
- Quinoa- ն սնձան ազատ է:
Կուբոնայի տեսակները
- Կուվոնայի ամենատարածված տեսակը սպիտակ է: Այնուամենայնիվ, դուք կտեսնեք նաեւ շուկաներում վաճառվող կարմիր, սեւ կամ խառը կվինոներ: Համը, ընդհանուր առմամբ, նույնն է, անկախ նրանից, թե ինչ գույնը: Այնուամենայնիվ, կարմիր եւ սեւ քվինոները կարող են ունենալ մի փոքր ավելի աղքատ, սնձանուրային բույր, համեմատած մեղմ սպիտակ քվինոյի հետ:
- Կարմիր եւ սեւ քվինոյան նույնպես կարող է ունենալ մի փոքր ավելի կոշտ հյուսվածք եւ մի քանի րոպե ավելի երկար ճաշ եփել, քան սպիտակ քվինաա:
- Օգտագործելով կարմիր կամ սեւ (կամ կարմիր եւ սեւ խառնուրդ) կվինո, կարող է ավելացնել աչքի գույնի գույնը աղցան :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ quinoa (փխրեցված, սպիտակ)
- 2 բաժակ ջուր
- 2-ից 3 բաժակ մակարոնեղեն սոուս (կամ ավելի ճաշակի)
- 1 բաժակ Parmesan (կամ այլ կոշտ պանիր, grated կամ ավելի ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ քվինոյին, եթե փաթեթավորումը չի նշում, որ այն նախապես լվացվում է: Կաթնաթթվային քսուքը հեռացնում է բնականոն բույսերի քիմիական նյութերը, որոնք անվնաս են, բայց կարող են հանգեցնել դառը դիմանացիային քվինոյում: Օգտագործեք տուգանային ցանց խցանող, այնպես որ չես կորցնում փոքրիկ քուինայի սերմերը ցամաքում:
- Խորը խորովածում բերեք ջուրը եւ քվինոյը եռացրեք: Ջերմությունը իջեցրեք, որպեսզի ջուրը վերամղի եւ կափարիչը գցեք:
- Եփել 12-15 րոպե: Եթե ջուրը մնում է զամբյուղի մեջ, ապա քսեք այն (կրկին օգտագործեք մի նուրբ ցանց խցան):
- Նույն pot- ում ավելացնել մակարոնեղենի սոուսը: Խառնել լավ: Լրացուցիչ սոուս ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում: Կաթել եւս 1 կամ 2 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչեւ սոուսը ջեռուցվում է:
- Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք, որ կվինոները հանգստանում են 5 րոպեով (կափարիչի վրա):
- Քուինո եւ մակարոնեղենի սոուսի յուրաքանչյուր բաժակին ավելացրեք խիտացված պանրի մեծ քանակ:
- Խորտկարանին ավելի շատ համը ավելացնելու համար դիտեք քուինո եւ լոլիկի սոուսը սոուսացված բանջարեղենով, եփած ու չորացրած իտալական երշիկներով, աղացած տավարի կամ գետնին հնդկահավի եւ / կամ թարմ խոտաբույսերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 231 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 21 մգ |
| Նատրիում | 1,120 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |