Օգտագործեք սեւ, կարմիր կամ սպիտակ քվինաա (կամ 3-ի համադրություն) այս սնձան ազատ բաղադրատոմսում, հիմնական շոգեխաշված քվինայի համար: Կվինոյան ամառանոցի հորեղբայրն է եւ Ինկայի հնագույն պտուղներից մեկն է: Այն սպիտակուցներ եւ վիտամիններով հարուստ սնունդ է, եւ խստորեն ասելով, որ սերմ է, քվինաան կերակրում է որպես հացահատիկ եւ հիանալի տարբերակ է այն մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց հացահատիկի ընդունմանը: Այն ունի բացառիկ ամինաթթուների պրոֆիլը եւ զովացուցիչ ըմպելիքը ունի բոլոր ձավարների ամենաբարձր սպիտակուցային բովանդակությունը: Quinoa- ն ամրացնում է ամբողջ մարմնի եւ հատկապես երիկամների համար: Ոչ միայն քվինոինը բարձր է սպիտակուցի մեջ, այն հարուստ է կալցիումի, երկաթի եւ B վիտամիններով: Այն հրաշալի աղցաններ է եւ կարող է ձիթապտղի յուղով, թակած խոտաբույսերով, մնացորդով եփած ձիթապտղի կամ այլ ձմեռային squash կամ աղացած վարագույրներով: Դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ ջուր եւ դարձնել այն Quinoa շիլա, կամ խառնել այն համեղ թխած Pumpkin եւ Quinoa պուդինգ խնձորով եւ Fig . Այն կարող է օգտագործվել ապուրներում, թխվածքաբլիթներով եւ աղցաններով, ինչպես տաք եւ սառը: Միշտ լվանալ ձեր քվինոյին, հեռացնել դառը տոքսին սափինին, որը հարազատ է բույսին: Առեւտրականորեն վաճառված քվինոյայի մեծ մասը արդեն լվացվել է, բայց ես միշտ իմ ականջը լվանում եմ: Մնացյալ քվինոները կպահպանվեն 2-3 օրվա ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ quinoa
- 1 պինդ աղ (ծով)
Ինչպես դարձնել այն
Լվանալ կվինոյա եւ հանգստացնել: Տեղադրել ջուրը, քվինո եւ ծովային աղը մի փոքրիկ, ծանր ընկղմված կաթսայում: Տեղի միջին բարձր ջերմության վրա, մինչեւ որ խոսքը վերաբերում է մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր, մի անգամ ակտիվանալ եւ ծածկել զամբյուղը: Եփել քվինոյին 18-20 րոպե, մինչեւ ջուրը կլանվի: Կվինոյան մի փոքր կիսաթափանցիկ կդառնա եւ կծկվի փոքրիկ «պոչ»: Թող որ նստեն 5 րոպեից կրակով:
Կաթնաշոռով տապակել մի կտորով: Հեղինակային իրավունք © 2014 by Jen Hoy
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 74 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 107 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |