Դուք կարող եք ցանկանալ կտրել կալորիաներ ձեր ճաշ պատրաստելու տարբեր պատճառներով, բայց պարզապես չգիտեք, թե որտեղից պետք է սկսել: Եվ եթե կարծում եք, որ կալորիաների իջեցումը փոքրիկ համը եւ ոչ մի հոտառություն չէ, բայց մի հուսահատվեք: Ահա որոշ կերակուրներ, որոնք կարող են նվազեցնել կալորիաներ, սակայն խնդրում ենք ձեր գունապնակը:
01-ից 06-ը
Կրճատել ճարպը
Այս խոհարարի միայն թարմ բաղադրիչները: PeopleImages / DigitalVision / Getty Images Ինչպես կարող եք ակնկալել, որ ունցիայի բոված յուղերի եւ ճարպերի ունցիան ավելացնում է ավելի շատ կալորիաներ, քան ցանկացած այլ բաղադրիչ: Ձեր ուտեստի կարագի, մարգարինի, յուղի կամ մսամթերքի ճարպերի ավելացման փոխարեն օգտագործեք ճաշացանկերը, խուսափելու համար մսի խտացրած ճարպը եւ անուշաբույր խնկունջը `չորացրած ապրանքի կեսը փոխարինելու համար:
Մեկ այլ պակաս ակնհայտ աղբյուր `կաթնամթերքից: Կաթը կաթի, կրեմի եւ պանրի լիարժեք յուղայնությամբ տարբերակները եւ ընտրեք նրանց շատ նվազեցված եւ ցածր ճարպային գործընկերներին, որոնք մատչելի են սուպերմարկետում
02-ից 06-ը
Ընտրեք կիտրոններ եւ թռչնաբուծություն
Սկսեք մսից կամ թռչնի մի նիհար կտրվածքով: Միսը նիհար կտրվածքներ ներառում են կլոր, գորշ եւ սալորաչիր: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ ընտրելով թռչնաֆաբրիկան, նրանք ընտրում են ավելի ցածր ջերմաստիճան այլընտրանք, բայց հիշեք, որ դա ճիշտ է, եթե դուք ընտրեք սպիտակ միսը կրծքից առանց մաշկի:
03-ից 06-ը
Օգտագործեք քիչ շաքար
Գիտեիք, որ կարող եք շաքարավազի կեսը բաժանել քաղցրավենիքի եւ թխվածքի մեջ: Իհարկե, դուք կկորցնեք որոշ քաղցրությունը, բայց եթե բաղադրատոմսը կոչում է վանիլ, մեխակ, մշկընկույզ կամ դարչին, կարող եք ավելացնել մի քիչ լրացուցիչ այդ բաղադրիչները, օգնելու փոխարինել համը:
Որպես այլընտրանք, շաքարավազի փոխարինիչներ կան հացահատիկի մեջ: Զգուշացեք շաքարի փոխարինողներին, քանի որ որոշ մարդիկ կորցնում են իրենց քաղցրությունը, երբ բարձր ջերմաստիճանով եփում են:
04-ից 06-ը
Ընտրեք ճիշտ Խոհարարություն մեթոդ
Խուսափեք տապակվելուց, սոյնինգից եւ խորը խորը ճարպաթթուներից, որը պահանջում է շատ ավելացված յուղ: Փոխարենը մնում եք խմորով, խաշածով, grilling, braking, կամ steaming, որոնք բոլորը քիչ օգտագործել, եթե այդպիսիք կան, ավելացրեց ճարպ: Խորովածն ու գրիլը սարսափելի են ուտելիքի համար, քանի որ ճաշարանները թույլ են տալիս ընկնել սննդից ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
05-ից 06-ը
Veggies, Veggies, Veggies
Այդ պայծառ ու գունագեղ բանջարեղենը ավելացնում է ձեր ուտեստի գեղագիտական դիմումը եւ փաթեթավորվում են կարեւոր վիտամիններով եւ հանքանյութերով, սակայն նպաստում են մի քանի կալորիաներ: Օգտագործեք թակած բանջարեղեն, որոշ մսի փոխարինելու համար բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ապուրները, ճաշկերույթները, աղցանները եւ մսամթերքը:
06-ից 06-ը
Flavorful Բաղադրությունը
Մի փոքր գնում է համեղ բաղադրիչներով երկար ճանապարհ: Օրինակ, պանիր օգտագործելով, ընտրեք խիստ բուրավետ բազմազանություն, ինչպիսիք են gorgonzola կամ սուր ցեց, եւ օգտագործեք միայն մի փոքր գումար, որպեսզի ավելացնեք շատ կալորիաներ: Բացի այդ, թարմ խոտաբույսեր փաթաթեք իրենց չորացրած այլընտրանքի տեղում, ավելացնելով շատ ցածր կալորիականությամբ համային տեսականի: