Հարավային ոճով spareribs են թխում հետ smoky տնական խորովածի սոուսով. Սա շաբաթվա ցանկացած գիշերի համար հեշտ, հարմարավետ եւ հարմարավետ մթերք է: Worcestershire- ն այս BBQ սոուսին տալիս է գեղեցիկ հարավային տանգ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆունտ սանրվածքներ, կրճատվելով սպասարկման չափի մասերում
- 1/2 բաժակ քացախ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ նեխուրի սերմ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 1/2 թեյի գդալ chili փոշի
- 1 բաժակ կետչուպ
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 թեյի գդալ
- պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- նետվել հեղուկ ծուխը
- 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել spareribs մի խցիկ մեծ խաշած թավայի մեջ:
- Ջուրը տապակի ներքեւի մեջ ներքեւ 1/2 դյույմ խորությամբ:
- Ծածկեք սերտորեն եւ թխեք ժամը 300 F- ին, 1 1/2 ժամ, մինչեւ կողոսկրները քնքուշ լինեն:
- Միավորել մնացած բոլոր բաղադրիչները, լավ խառնելով: Կեղեւներից հեղուկը հեղեղեք եւ հեռացրեք դարակից:
- 1 բաժակ սոուսով լցնել կողիկներ:
- Թխել բաց աղցանի մեջ, 32 րոպե 30 րոպե:
- Լցնել մնացած սոուսը կողոսկրերի վրա. թխել 30 րոպե երկար:
- Երբեմն բարձրանալ, որպեսզի կողոսկրները ամբողջովին ծածկված լինեն:
Ծառայում է 4-ից 6:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 567 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 438 մգ |
| Ածխաջրեր | 111 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |