Եփած parsnips կարեւոր մասն է կիրակի տապակած, Սուրբ Ծննդյան ճաշ կամ, շատ անկեղծ, ցանկացած ժամանակ: Խոհարարության բույրը պարզապես անդիմադրելի է: Աղացած տապակած հյութերի ամենապարզ ձեւը ցածր բաղադրատոմսը բաղկացած է ստորեւ բաղադրիչից եւ դրանք եփում են սագի կամ բադի (բուսական յուղ, եթե ցանկանում եք ավելի թեթեւ ճարպ):
Լրացուցիչ հատուկ բուժման համար փորձեք այս շերտավորված պարկեշտ բաղադրատոմսը, ավելացնելով թխկուների օշարակի ցողունը եւ լրացուցիչ համը եւ մի փոքր խառնաշփոթի համար քնջութի սերմերի շաղ է: Սա տապարակում է ամբողջ նոր բարձունքներին: Ռեեստրի այս խճճված հավելվածը ապահովում է, որ նրանք կարող են դեռեւս ավանդական կիրքից բաղկացած տապակած մի մասը , բայց դրանք կազմում են հատուկ ճաշատեսակ Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի կամ ընթրիքի համար: Խոնարհ փարիսփը երբեք այնքան լավ չէր տեսել:
Մի զարմացեք, եթե նրանք շուտով դառնան ճաշի սեղանի վրա սիրված:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 tbsp. քնջութի սերմերը
- 1 1/2 լբ / 700 գ պանսիպս (կեղեւավորված, ծածկված եւ պոչով)
- Աղը համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 ունց / 25 գ կարագ
- 2 tbsp. լավ որակի թխկի օշարակ (կամ այլընտրանքների համար, տես ստորեւ)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat վառարանը մինչեւ 425 F / 220 C / գազի նշան 8:
- Նախ, քնջութի սերմերը տապակել: Տաքացրեք ծանր բծախնդիր տապակ կամ բրդյա տաք, բայց ոչ այրվող: Ավելացնել քնջութի սերմերը դեպի չոր, տաք թավայի մեջ եւ նրբորեն քամել թավայի շուրջ, մինչեւ որ նկատեք սերմերը, սկսած գույնից: Թափահարել դրանք տանիքից եւ մի ափսեի վրա, անմիջապես տեսնում եք որեւէ գույն: Նրանք կշարունակեն նույնիսկ եփել ափսեի մեջ:
- Կտրեք փշալարված պանսիպսերը կես երկայնքով եւ կրկին կեսով: Եթե դուք օգտագործում եք կարկուտները մի փոքր հին կամ փայտային են, ապա ձեզ հարկավոր է կտրել եռամսյակները եւ հեռացնել փայտյա ձողերը `մեկ անգամ արված են այնպիսի համով, ինչպիսին են երիտասարդ parsnips:
- Կաթսայի մեջ մի տապ ջուր բերեք: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ parsnips եւ եփել 2 րոպե: Դրենդը մի կողմ քաշեք մի կողմ:
- Մի փոքր կաթսայում հալեցնում է կարագը խնձորի օշարակով եւ ջերմության մեջ: Տեղադրել եփած parsnips մի տապակած անագ եւ խոզանակ մանրակրկիտ հետ, խնկունի - կարագ խառնուրդի. Սեզոնը լավ է աղով եւ պղպեղով:
- Եփած ջեռոցում նախապես պատրաստված ջեռոցում, հաճախակի ցնցուղը, 30 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Շաղ տալ քնջութի սերմերի վրա եւ եփել մինչեւ վառարան 5 րոպե: Տրանսֆեր դեպի տաք ծառայող ճաշատեսակ, անմիջապես ծառայել կամ ջերմ պահել մինչեւ անհրաժեշտությունը:
- Կատարյալ է նաեւ տապակած տապակով:
Եթե դուք չեք ունենա թխկի օշարակ, ապա կարող եք նաեւ մի փոքր գյուտարար դառնալ: մի քիչ մեղր է նաեւ համեղ, ոսկեգույն օշարի փոքրիկ սառցաբեկոր (ԱՄՆ-ում եգիպտացորենի օշարակ) նույնպես կարող է հրաշք գործել:
Քնջութի սերմերը, սակայն, շատ լավ են աշխատում այդ լրացուցիչ ճռի եւ համը, եթե դրանք չունեք, ապա թողեք դրանք: Օղիների կամ մեղրի քաղցրությունը դեռեւս հիանալի կլինի: Այս բաղադրատոմսը գալիս է «Մտածիր բանջարեղենի մտածողությունը» թերթիկին
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 238 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 95 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |