Քիմչին տապակած բրինձը ( bokumbap կամ bokkeumbap ) կազմում է պարզ ճաշի, որն օգնում է օգտագործել երկու տեսակի սովորական տեսակի կորեացի պանթեներում եւ սառնարաններ `բրնձի եւ միկերի: Այս բաղադրատոմսը խոնարհ սնունդ է, որը հիմնականում վայելում է տանը, բայց դուք կարող եք նաեւ տեսնել այն որոշակի կորեական Կորեայի ընթրիքի ժամանակ:
Տանը տիկնիկի տապակած բրնձի պատրաստումը լավ միջոց է այն մնացյալ քիմիկի օգտագործման համար, որը մի քիչ անց է անցել իր վարչապետին: Որոշ ժամանակ անց ձեր սառնարանին կախված մնացյալ քիմիկին կարող է լինել sourer, քան թե թարմ kimchi, եւ դա, փաստորեն, օգնում է այս ուտեստը հատուկ:
Կանադական խոզապուխտը կարող եք օգտագործել որպես սպիտակուցներ, եթե այն հարմար է: Բեկոնն ընտրովի է, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել բարակ տավարի, խոզի միսը, խոզապուխտը կամ նույնիսկ Spam- ը:
Որոշ բաղադրատոմսեր օգտագործում են հավի կամ երեխայի ծովախեցգետին որպես սպիտակուցի աղբյուր, ուստի մի վախեցեք փորձարկելուց հետո, երբ ստացաք հիմնական բաղադրատոմսը: Կիմչի տապակած բրնձը կարելի է կատարել բուսակերներ `փոխարինելով tofu հրապարակները խոզի, տավարի, հավի կամ ծովախեցգետնի համար:
Kimchi- ն հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով եւ ստիպում է չափազանց առողջ սնունդ ընտրություն կատարել: Կորեացիների մեծ մասը վայելում է ամեն տարի տարվա յուրաքանչյուր օր: Օգտագործելով Kimchi, որը կատարվել է Napa կաղամբով, լավ ընտրություն է այս kimchi տապակած բրնձի բաղադրատոմսը. Արագ, հեշտ եւ էժան դարձնել, kimchi bokumbap- ը պարզ է, որ Կորեայի տունը պատրաստում է լավագույնը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ քիմիկատ (չորացրած եւ թակած), նախընտրում է նապա կաղամբով պատրաստված բույրը
- 1/2 քաղցր սոխ (թակած)
- 1 ճաշի գդալ սխտոր (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ
- սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ կարագ (բաժանված)
- 1/3 բաժակ տավարի (բարակ կտրտած), կամ Spam, խոզի միս, խոզապուխտ կամ խոզապուխտ
- 3 բաժակ բրինձ (եփած)
- Աղ, համտեսել
- 4 ձու (տապակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե օգտագործելով ամերիկյան խոզապուխտը, սեղմեք մի մեծ անուշահոտ համահայկական տուփի վրա եւ հաջորդ քայլից նավթ թողեք:
- Միակ օղի եւ սոխը մի քանի րոպեով միջին ջերմության վրա թույլ յուղացված խոշոր տապի մեջ:
- Երբ բանջարեղենը սկսում է տեսնել թափանցիկ, սխտոր, սոյայի սոուս եւ կարագի 1/2 ճաշի գդալ եւ եւս 2-3 րոպե անցել:
- Ավելացնել միս կամ խոզի միս եւ շարունակել սավառնել, մինչեւ միսը եփվի:
- Անջատեք ջերմությունը, բայց պահեք տապանակը այրիչի վրա:
- Ավելացնել բրինձ եւ մնացած կարագի, խառնել միավորել:
- Աղը համտեսել եւ վերեւում ծառայել տապակած ձվի հետ: