Fall Quiche- ը, աղացած փափկամազով կավճազտով

Quiche- ը կատարյալ նախաճաշի կամ ճաշի համար նախատեսված է, դա սիրուն ու բուրավետ է, կարող է ծառայել ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանի եւ լավ ճանապարհորդում: Հյուրերի համար բավականին զվարճալի է, եւ ամեն օր բավարար է մատչելի: Աշնանը մեղմելու համար այս աշնանային կվիճը լցված է արեւելյան փնջով, սոխով եւ շվեյցարական շերտով: Սմբուկը տապակված է իր բնական քաղցրությունը բերելու համար, եւ տապակած սխտորի բույրը բուրմունք է առաջացնում: Պանիրը եւ թթվասերը յուղայնությամբ հարստացնում են առանց ծխախոտի պատրաստելու:

Ծառայել կվիճը որպես առանձին թեթեւ կերակուր, կամ մրգային աղցանով եւ կարտոֆիլով `ճաշի տոնի համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 գավաթներ փեղկված եւ շաղոտ շերտավոր ճարպ
• 1 ճաշի գդալ կանոլ կամ խաղողի ձեթ
• 6 սխտոր մեխակ, unpeeled
• 1/2 միջին սոխ, կիսով չափ եւ կտրտած
• 3/4 թեյի գդալ աղ
• 3/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1 նախապատրաստված կարկանդակ ընդերքը
• 4 մեծ ձու, ծեծել
• 1/2 բաժակ թթվասեր
• 1/2 բաժակ կաթ
• 1 ճաշի գդալ ալյուր
• 1 բաժակ բորբոքված եւ նուրբ թակած շվեյցարական շերտ տերեւներ
• 1 բաժակ շերտավորված կտրատած չեդդեր պանիր

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 375 աստիճան:
2. Մեծ, մագաղաթով ծածկված փխրեցնող թերթիկի վրա, առատ ձավարեղը քաշեք 1 1/2 թեյի գդալով յուղով: Թարմացրեք սխտորի մեխերը 1/2 թեյի գդալով յուղով մի ալյումինե փայլաթիթեղի վրա: Քանդել մի գնդակի մեջ եւ ավելացնել թխում թերթիկը: Տապակել 10 րոպե:
3. Ավելացնել սոխ եւ մնացած յուղը թխում թերթիկի եւ սեզոնի մեջ 1/4 թեյի գդալ աղով եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղով: Toss եւ roast 20-30 րոպե, կամ մինչեւ squash նուրբ.

1. Անհրաժեշտության դեպքում, նախապես պատրաստված կարկանդակ կեղեւը միացրած կաթնաշոռի մեջ եւ մղել եզրեր: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք: Պտտեք բոլորը մի կտորով եւ տապակել 15 րոպե վառարանի ստորին դարակով:
2. Հավաքեք կվիճը լցնելը: Մի մեծ խառնիչ գդալով ավելացրեք ձվերը, թթվասերը, կաթը, ալյուրը, 1/2 թեյի գդալ աղը եւ 1/2 թեյի գդալ պղպեղ: Սեղմեք տապակած սխտորից իրենց կեղեւներից եւ ավելացրեք ամանի մեջ: Թափահարել միասին մինչեւ համակցվածը: Ավելացնել squash, սոխ, chard եւ 3/4 պանրի. Խառնել եւ ավելացնել տապակած կարկանդակ:
3. Վերեւ մնացած պանիրով: Թխել մոտ 40 րոպե կամ մինչեւ նորմալ:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	352
Ընդհանուր ճարպ	22 գ
Հագեցած ճարպ	10 գ
Անզգայացնող ճարպ	7 գ
Խոլեստերին	160 մգ
Նատրիում	506 մգ
Ածխաջրեր	24 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	16 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):