Մի մեծ ճանապարհ վերցնելով մեծ սթեյք
Սթեյքների համը ավելացնելը հիանալի միջոց է սթեյքի բարձիկի հետ: Դա կարող է լինել այնքան պարզ, ինչպես ավելացնելով sauteed սունկ, կամ որպես բարդ, ինչպես ցանկանում եք այն դարձնել: Այժմ, երբ դուք կարող եք մտածել, որ ցանկացած սթեյք ինքնուրույն կանգնի, լավ բարձրանալը իսկապես առանձնանում է սթեյք: Դա լավ միջոց է ավելացնել համը կամ սթեյք ամրագրելու եղանակը, որը չի վերածվել ճիշտ:
Քաղցրավենիք . Ավանդականորեն, սթեյքները սնկով են մատուցվում սննդի համար համը եւ կախարդական տարրը ավելացնելու համար:
Սնկով եւ սխտորով սնկով սնկով սոխը եւ սոխը մեծ են, բայց կան շատ տարբերակներ, այնտեղ անհնար է անվանել բոլորը: Հիմնական բաղադրիչներից մեկը, որը զարմանալիորեն աշխատում է սթեյքի վրա, կարագ է: Կարագը խոնավ, սերուցքային փայլ է ավելացնում սթեյքերը `առանց մսամթերքի համը: Կաղամբին համեմունքներ ավելացնելը նպաստում է սթեյքի վրա ունեցած ներդրմանը, եւ բանալին այն է, որ օգտագործեք այս խառնուրդը:
Հիմնական սթեյք տապը կարելի է պատրաստել փափկված կարագից, խառնել կանաչ սոխով եւ մանրացված սխտորով: Օգտագործեք փափկեցված կարագը, այլ ոչ թե հալված, քանի որ տափիները պետք է ունենան ձեւ, որպեսզի այն հեշտությամբ spooned է պատրաստի սթեյքի մակերեսին: Կիրառվելուց հետո կարագը հալեցնում է եւ ընկնում մսի մեջ, ստեղծելով բուրմունք մեկ այլ շերտ:
Մրգեր եւ սալսա : Իհարկե, ձեր գագաթին չպետք է ապավինեք կարագին: Սալսասը մեծ աշխատանք է կատարում: Ես չեմ վերաբերվում տիպիկ խանութից գնել տոմատի սալսա :
Լավ սալսա սթեյքի համար պետք է լինի խիտ, թարմ եւ համեմատաբար չոր: Չորով ես նկատի չունեմ այնպիսի բան, որ կարող ես թափել մի շիշից, բայց բարի այն գդալով: Ցանկացած սթեյք տապակով ուզում եք գդալ այն սթեյքի վրա, ոչ թե լցնել այն, դա սոուս չէ: Ձեր սթեյքի համար սալսա դնելու համար սկսեք հիմք հավաքել:
Դուք միշտ կարող եք գնալ լոլիկով, կամ ուղղակի ընտրել խնձորից մինչեւ մանգո: Պտուղը ավելացնում է քաղցր համը, որը իսկապես առանձնանում է սթեյքի վրա: Ձեր բազայի համար ավելացրեք տերեւ, ինչպես մի քանի cilantro, իտալական մաղադանոս , ռեհան եւ այլն: Սա թույլ է տալիս գեղեցիկ կանաչ գույն եւ բուրմունք բուրմունք: Այս համեմունքին ավելացնել սխտոր, սոխ, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Եթե ուզում եք նետել որոշ կրաքարի հյութ կամ նմանատիպ հեղուկ, ապա այդքան ջերմացեք:
Պանիր : Ի վերջո, մեծ հողը պանիրն է: Սթեյքի համար կատարյալ պանիրը կապույտ պանիրն է, բայց դուք կարող եք նախընտրել որեւէ այլ բան: Սթեյքի բարձի աջ պանիրը պետք է խորտակվի, այնպես որ մնում է gorgonzola, կապույտ պանիր, ֆետա կամ այս գծերի երկայնքով մի բան: Խառնել որոշ սխտորով, սոխով եւ փափուկ բանով, ինչպես սերուցքի պանիր կամ այծի պանիր, այն միասին անցկացնել:
Սթեյք բուլղարները տավարի մի համեղ կտրվածքով ավելացնում են նրբագեղության հավելյալ շերտ: Տվեք փորձեք եւ հիշեք, որ կան շատ տարբերակներ եւ ստեղծագործական հնարավորություններ, որոնք դուք կարող եք ստեղծել եզակի յուրահատուկ համադրություն: Սա իսկապես տպավորություն կթողնի այդ հյուրերը եւ մարդիկ ձեզ նայում են վախի մեջ: Ես խոստանում եմ.