Այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն ծանոթ են պայծառ բուրավետ եւ փխրուն հում քոլռաբիին, այս սիրուն բանջարեղենի կարամելացված քաղցրությունը հիանալի հայտնագործություն կլինի: Այն յուրահատուկ է, բայց զգում եք, որ մի քանի թարմ խոտաբույսեր ավելացրեք, երբ այն ծառայում եք կամ բալզամիկ քացախի ցրտահարություն, ավելի շատ բնական քաղցրություն բերելու համար:
Դուք նույնպես կարող եք տեսնել, թե ինչպես ծխախոտի բովանդակությունը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ
- kohlrabi (մոտ 2 լամպ)
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Ծովի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում: Իդեալում, 375 աստիճան մեծ ջերմաստիճան է, բայց եթե ուրիշ բան եք պատրաստում, 350-ից մինչեւ 425-ի ցանկացած վայրում կաշխատի միայն լավ:
- Չնայած վառարանը ջերմացնում է, կտրում է կոլղաբիին. Կտրում են ցանկացած անհետացող բխում եւ ուժեղորեն փռում է լամպերը: Քոլռաբիի կեղեւը բավականին կոշտ եւ մանրաթելի է, այնպես որ համոզվեք, որ այն ամենը հեռացնեք, որպեսզի հայտնաբերեք նուրբ, յուղալի սպիտակ մարմինը: Կտրտած կոլլաբիները կտրեք քերծվածքների կամ կտորների մեջ. դրանք դնել տապակի մեջ կամ մի ալյումինե փայլաթիթեղի վրա: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ շպրտել քոլռաբիին: Շաղ տալ աղով եւ դնել ջեռոցում:
- Եփել մինչեւ կոլռաբիի նրբագեղը, ծայրերին շատ հյութեղ թանձրուկով, մոտ 30 րոպե: Ծառայել տաք կամ ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 289 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |