Brittany- ի այս կրկեսերը օգտագործվում են հիմնական ուտեստների եւ աղցան նախաճաշիկների համար: Լոլիկի եւ սպանախի կամ սանրված կտրատած խոզապուխտը սափրված պանիրի հետ միասին, օգտագործվում են այս բաղադրատոմսի հետ միասին օգտագործելու հայտնի տարբերակներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ հնդկացորենի ալյուր
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 2/3 բաժակ կաթ
- 3 ձու
- 2 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Փափկացնել բոլոր բաղադրիչները եռանդուն կերպով, մինչեւ կրեպի խառնուրդը ամբողջովին սահուն; թույլ տալ այն հանգստանալ սառնարանին 2 ժամ առաջ կրպակների մեջ դնելու համար:
Մի փոքր ձիթապտղի հալեցրեք կրեպի տապի մեջ կամ խիտ հաստոց, ցածր միջին ջերմության վրա: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ խառնուրդը համաժողովրդական եւ ճնճղուկով, մինչեւ տապանի ներքեւի մասը ծածկված է խառնուրդով: Խոհարարը 1 րոպեի ընթացքում կամ մինչեւ կրեպը մի փոքր խոնավ է վերեւում եւ ոսկին:
Թափահարել ծղոտի եզրերը, ներքեւում սփռել շերտը, այնուհետեւ նրբորեն սեղմել այն տապակի մեջ: 1 րոպե եփել եւ տեղափոխել եփած կրեպը մի տախտակ, որպեսզի ջերմ պահեր: Կրկնում մնացած ձվաբջջի հետ:
Կատարում է 10 հատ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 185 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 81 մգ |
| Նատրիում | 210 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |