Այս քաղցր կարտոֆիլի բրոկկոլի Curry- ն հեշտ է հեշտությամբ կատարել: Ազնվորեն հարթեցեք համեմունքների մակարդակը, որպեսզի համապատասխանի ձեր սեղանի շուրջ հավաքվածների նախասիրություններին: Մեկ այլ բոնուս: Դուք կարող եք կեղեւել եւ կտրել ամեն ինչ մինչեւ նախօրեին `պարզապես ծածկել եւ սառեցնել այն, մինչեւ դուք պատրաստ եք ամեն ինչ ներծծում ընթրիքի մեջ:
Նշում. Սա լավագույնս կատարվում է կանոնավոր կոկոսի կաթով, որն ունի տոննա բուրմունք եւ պահում է այն նույնիսկ խաշած: Եթե դուք ընտրում եք օգտագործել ցածր յուղ քաղցր կիտրոնի կաթը, թույլ մի տվեք, որ այն եփվի կամ այն կտարբերվի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 քաղցր կարտոֆիլ
- 1 գլուխ (մոտ 1 ֆունտ)
- բրոկոլի
- 2 մեխակ սխտոր
- 1-3 թարմ
- տաք chiles
- 4 կանաչ սոխ
- 1-դյույմ թարմ թխվածքաբլիթ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ (կամ կանոլայի յուղ)
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծով աղ
- 2 15 ունցիա կաթնաշապիկներ կոկոսի կաթ
- Լրացուցիչ զարդարանք: cilantro
Ինչպես դարձնել այն
- Փրփրեք քաղցր կարտոֆիլը եւ կտրեք դրանք կծու չափի կտորներով: Կտրեք բրոկկոլիները եւ կտրեք այն կծու չափի ծաղիկներից: Խտացրեք բրոկկոլի ցողունը եւ կտրեք այն բարակ շրջաններով:
- Կատարեք նախապատրաստական աշխատանքների մնացած մասը. Խառնել եւ սխտոր կերել: Նյութի մանր կտրատել chiles; կտրատել եւ կտրել կանաչ սոխը. կեղեւը եւ քերել գինդերը: Նրանց բոլորը մի կողմ դրեք:
- Բարձր ջերմության միջին ջերմաստիճանի մեջ ջերմությունը յուղեք: Ավելացնել սխտոր, կիտրոն, սոխ, մաղադանոս եւ աղ: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ տհաճ ու անուշահոտ, մոտ 30 վայրկյան: Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլ եւ կոկոսի կաթը եւ բերել եռալ: Կրճատել ջերմությունը մինչեւ եփ գալ եւ եփել 10 րոպե:
- Ավելացնել բրոկկոլի եւ եփել մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ, մոտ 10 րոպե:
- Ծառայել քրտինքը տաք, եփած բրնձով եւ զարդարված կալանտրով, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 755 |
| Ընդհանուր ճարպ | 59 գ |
| Հագեցած ճարպ | 46 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 547 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |