Այս Mirabelle սալոր կլաֆուտի բաղադրատոմսը, որը նաեւ հայտնի է որպես clafouti aux mirabelles, օգտագործում է ավանդական սալոր թխվածքի մեջ թխված դրվագ դեղին սալորների համեղ հավելումը: Միրաբել սալորները նրբորեն խոնավ են, հայտնի են իրենց տտիպի, տգեղ մաշկի եւ հյութալի, քաղցր մարմնի համար: Նրանց յուրօրինակ քաղցր, տտիպ եւ կծու համը հիանալի կիզակետ է դնում ջեմերում, tarts, տորթեր եւ ոգին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ փափկեցված կարագ
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1/4 բաժակ ծանր քսուք
- 2/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 3 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ
- շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 4 բաժակ Mirabelle սալոր (դեղին սալոր), կտրտած կամ թակած
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազի շաքար (փոշի)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat մի ջեռոցում մինչեւ 350F: Կարագը 9-դյույմ 9-դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթով կամ 9 դյույմ խորովածի կաղամբով փափկված կարագով:
- Խոշոր ամանի մեջ կաթը, սերուցքը, ալյուրը, ձվերը, շաքարավազը, վանիլինը եւ աղը միասին կախում են մինչեւ այն հարթ, բարակ շերտ: Տարածման 3/4 բաժակ պատրաստել պատրաստված թխում ուտեստի ներքեւի մասում եւ թխել այն 2-4 րոպե: Դիտեք կաղապարը սերտորեն եւ հեռացրեք այն մինչեւ ամբողջովին եփում: Այն պետք է սկսի խստացնել եւ սահմանել, երբ այն հանվում է վառարանից:
- Տապանը փոխանցեք տաքացնող մակերեւույթին եւ կազմակերպեք սալորները տաք ջախջախիչի վրա: Լցնել մնացած ձվաբջջը նեկտարինի վրա եւ թխել 35-40 րոպե, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված դանակը մաքրվի:
- Շոկոլադե շաքարավազը պատրաստելուց հետո պատրաստեք ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 235 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |