Այս դարչինի գլանները համեմատաբար հեշտ են, պատրաստված սառեցված հաց խմորով եւ համեղ դարչինով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 սառեցված խմոր հաց (հալեցված)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 2/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ (կամ պեկան)
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/3 բաժակ
- խիտ մածուկ
- 2/3 բաժակ վերամշակված
- հրուշակեղենի շաքար
- 1 ճաշի գդալ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել հալված խմորը մոտ 18x6 դյույմ ուղղանկյունի մեջ: Խոզանակ հալված յուղով:
- Միավորել շագանակագույն շաքարը, թակած ընկույզները եւ դարչինը . շաղ տալ խմորի վրա: Սկսած երկար եզրերից, գլանաձեւ խմորից, ժելլ-ռոլ նորաձեւության; խոնավեցնող եզրեր եւ կնիք:
- Կտրեք գլորում 20 շերտ:
- Տեղի գլանափաթեթներ, կտրեք կողմը ներքեւ, երկու թեթեւ կլորացված կլոր կաղապարների մեջ: Թող բարձրանալ մոտ 1 1/2 ժամ, մինչեւ կրկնապատկվել: Քսուքը կրկնակի թխել ռուլետների երկու տախտակների վրա (մոտավորապես 2 1/2 ճաշի գդալով յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա), ապա թխել 350 րոպե 25 րոպե:
- Միավորել համեմունքների շաքարավազը, կաթը եւ վանիլինը, ավելացնելով ավելի շաքար կամ կաթ, եթե դրանք անհրաժեշտ են բարակ կամ խտացնող: Խառնել է սառեցնող խառնուրդը գլանների վրա, մինչ նրանք դեռ ջերմ են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 94 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 8 մգ |
| Նատրիում | 18 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |