Անհրաժեշտ է ձվի ազատ լոկկա բաղադրատոմսը: Այս պարզ ու հեշտ տնական Vegan latke բաղադրատոմսը օգտագործում է ձվի փոխարինիչ , ավանդական կարտոֆիլի բլիթներ կամ latkes, սոխ, ալյուր եւ շատ քիչ բան, դարձնելով այն պարզ եւ հեշտ հիմնական բաղադրատոմս, որը դուք կարող եք անհատականացնել եւ ավելացնել, եթե ցանկանում եք նման. Կամ, եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի բուրավետ Vegan latke, փորձեք ավելացնելով մի քանի թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոս, ուրց կամ մի քիչ թարմ sage. Ոմանք նաեւ սիրում են մի քանի գազար ավելացնել իրենց latkes, մի քիչ գույնի, եթե ոչ այլ բան: Latkes- ը հրաշալի է նախաճաշի համար, նախաճաշը եւ հատկապես բուսակերների համար :
Դուք գիտեք արդյոք, որ բոլոր latkes են մի ընդհանրություն կարտոֆիլի Բլիթներ, բայց ոչ բոլոր կարտոֆիլի Բլիթներ են latkes. Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի կարտոֆիլի բլիթներ: Օրինակ, կարող եք փորձարկել, օգտագործելով կարտոֆիլի կարտոֆիլը, թողնելով կարտոֆիլի պյուրեների այս մնացորդը , որոնք հաստատապես տարբեր են latkes- ից:
Փնտրում եք ավելի կատարյալ Vegan latke բաղադրատոմսեր կամ առողջ Hanukkah օգնության? Ահա ավելին բուսակերների եւ Vegan Hanukkah բաղադրատոմսեր եւ ռեսուրսներ , ներառյալ շատ kugels , ծաղկակաղամբ latkes , եւ, իհարկե, հզոր նուրբ բաղադրատոմսը մի Vegan matzo ball բարեգործական !
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ կարտոֆիլ (լվացվող եւ մացառված)
- 1 սոխ (նուրբ աղացած)
- Ձու փոխարինում են 2 ձու
- Ener-G Egg Replacer ) (պատրաստված փաթեթի հրահանգների համաձայն)
- 1 տ.մ. աղ (օգտագործել ծովային աղ կամ կոսեր աղ)
- 1/2 թեյի գդալ: Սեւ պղպեղ
- 3 tbsp. ալյուր
- 1 տ.մ. փխրեցուցիչ
- 3-4 tbsp. նավթը տապակի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, պատրաստեք կարտոֆիլը, լվացեք եւ մաքրեք դրանք մաքուր: Այնուհետեւ կեղեւը եւ ապա քերել լավ մաքրված կարտոֆիլը մի մեծ ամանի մեջ, կամ, եթե դուք ունեք սննդի պրոցեսոր, ապա դա լավ կաշխատի այս գործի համար: պարզապես կլպտեք կարտոֆիլը եւ մշակեք կարտոֆիլը, մինչեւ ներծծված քերած կամ օգտագործեք ցեմենտը, կախված նրանից, թե ինչպիսի սննդի պրոցեսոր ունեք:
- Տեղադրել խաշած կարտոֆիլը մի մեծ գունդ:
- Դրանից հետո ավելացրեք գդալով աղացած սոխը (դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ձեր սննդի պրոցեսորը այս գործի համար), պատրաստված ձվի փոխարինողը, աղը, սեւ պղպեղը, ալյուրը եւ թխում փոշին եւ ակտիվացնել լավը:
- Տաքացրեք մի քանի ճաշի գդալ նավթ խոշոր տապակած տապակած, եւ մի անգամ ջեռուցվում է, թողնել մի քիչ կարտոֆիլի խառնուրդ է թավայի մեջ փոքր քանակությամբ (մոտ 2-3 ճաշի գդալ), նրբորեն flattening ձեւավորել Բլիթներ.
- Եփել ձեր Vegan latkes մոտ մեկ րոպե մոտ 3-4 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա մատով խփել եւ եփել մեկ այլ 3-4 րոպե մյուս կողմում, մինչեւ արել, եւ ավելացնել ավելի շատ նավթ, որքան անհրաժեշտ է:
- Ծառայել ձեր տնական ուտիճ latkes հետ applesauce եւ վայելել.
Recipe խորհուրդներ:
- Տնական կեղտոտելու ժամանակ անհրաժեշտ է վստահ լինել, որ կարտոֆիլը ամբողջությամբ եփում է: Եթե կարտոֆիլը ստանում է մուգ շագանակագույն եւ խրթխրթան, բայց չեն ամբողջովին եփում, փորձեք մի փոքր շոգը շրջանցել:
- Ճշմարիտ gourmet vegan latke- ի համար փորձեք ձեր latkes պատրաստել մի տրոլֆի մեջ ներծծվող յուղ: Դա բացարձակ երկինք է: