Ահա մի հրաշալի թարմացնող աղցան, որը միավորում է ձմերուկը թարմ մոցարելլա: Ռեհանն ավելացնում է հոտի սպիրտ, իսկ քաղցր բալզամիկ օշարակը բերում է ինչպես ձմերուկի, այնպես էլ մոցառելլայի լավագույն բուրմունքները:
Շատ պարզ է, որ մեկ րոպե տեւողությամբ նշեք, սա մեծ սկիզբ աղցան է կամ որպես թարմացնող կողմի նախուտեստ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ ձմերուկի խորանարդիկներ (մոտ 1 դյույմ), սերմերը հանվում են
- 1 ֆունտ թարմ մոցարելլա գնդակներ
- 2 ճաշի գդալ թարմ ռեհան, աղացած
- 2 բաժակ լավ բալզամիկ քացախ
- աղ եւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքրիկ զամբյուղի մեջ բերեք բալզամիկ քացախ մի բարկանալ: Շարունակում է եփել, մինչեւ այն կրճատվեց մոտ 1/2 բաժակ եւ ունի օշարակ, ինչպես հետեւողականությունը: Դուրս մի կողմ դնել եւ թույլ տալ ամբողջովին թաց: Եթե ժամանակ ունեք, ապա կարող եք ժամանակի վաղուց բալլամի օշին անել եւ ավելի սառեցնել այն:
- Մեծ ամանի մեջ նրբորեն նետեք ձմերուկը, ռեհանն ու մզառելլան: Եթե դուք օգտագործում եք ավելի մեծ չափի մոցարելլա գնդակներ, նախ անջատեք դրանք կծու չափի կտորներով:
- Աղցանները սառեցրած սալիկների վրա դրեք: Մաղադանոս բալզամիկ օշարակով:
- Շաղ տալ մի աղ ու աղ, աղցանի վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 343 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 64 մգ |
| Նատրիում | 577 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |