Վատ հին մակարոններ; նրանք ստանում են նման վատ մամուլ, դժվար է դարձնելու համար: Իհարկե, դրանք ամենադյուրին չեն, բայց դուք պարզապես անհրաժեշտ է մի քանի միավոր հաշվի առնել եւ ամեն անգամ կատարյալ մակարոն կստեղծեք :
Այս բաղադրատոմսը հիմնված է իմ սիրելի որդու, Լյուսիի վրա: Նա զարմանալի հացթուխ է եւ հատկապես հպարտանում է իր մակարոններով: Կան մի քանի լրացուցիչ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն սկսնակին ճանապարհին, բայց ըստ էության, նա ունի nailed այս բաղադրատոմսով:
Նորաձեւ մակարոններ ստեղծելու համար ամենից լավն այն է, թե կպչուն ժապավենով թուղթ պատրաստել կամ գնել հատուկ պատրաստված սիլիկոնային մակարոն: Իմ սիրած հագուստը գալիս է Մեծ Բրիտանիայում Լաքելլենից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 100 գրամ փոշի շաքար
- 1 ճաշի գդալ կակաո փոշի
- 1 բաժակ / 100 գրամ նուշ (գետ)
- 2 միջին ձվի սպիտակ գույն
- 1 պտղունց աղ (փոքրիկ պտղունց)
- 1/4 բաժակ / 55 գրամ շաքարավազ
- Լրացման համար.
- 55 գրամ / 1 ունցիա շոկոլադ
- 2 թեյի գդալ կրկնակի կրեմ (մի փոքր տաքացվող)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat վառարանը մինչեւ 365F / 180C / Gas 4. (Կրճատեք այս ջերմաստիճանը մինչեւ 160C, օգտագործելով վառարան վառարան)
- Խառնել շաքարավազը եւ կակաոյի փոշին `խառնել խառնուրդը: Եթե գետնին նուշ ընկած է մի քիչ հաստ կամ պղտոր, այնուհետեւ մի քանի վայրկյան արագ սննդարար պրոցեսորում, ապա մազում միեւնույն գավաթը խառնել եւ խառնել միասին:
- Առանձին ամանի մեջ ձվի սպիտակուցը եւ աղը թափվում են, մինչեւ նրանք փափուկ գագաթներ են ստեղծում : Ավելացնել խորոված / նուրբ շաքարավազ եւ շարունակում է փաթաթվել, մինչեւ սպիտակը շատ հաստ եւ փայլուն: Մեղմորեն թխել շաքարավազի, շոկոլադի եւ նուշի խառնուրդի մեջ:
- Լրացրեք մեկ խողովակի տոպրակ խառնուրդը մեկ 1/3 "վարդակով: Տեղադրեք սիլիկոնե ծածկոցը (տես ծանոթագրությունը ներածության մեջ) կամ թղթի ձեւանմուշի վրա թխում թերթիկ: Խողովակների փոքր բլոկները թերթիկի վրա, հիշելով, որ ավելի քիչ է այս փուլում, քանի որ խառնուրդը կկարգավորվի եւ ձեւավորվի հատկացված տարածքների մեջ:
- Նրբորեն քերծեք թխում թերթիկը մի քանի անգամ աշխատանքային մակերեւույթի վրա, որպեսզի օգնի մակարոնային խառնուրդի տեղակայմանը եւ ցանկացած օդային փուչիկների կոտրելուն, ապա թողնել չորացնել 20 րոպե:
- Թխել 15-20 րոպե նախապես ջեռոցում մինչեւ մակարոնները զգալ ամուր եւ հեռանալ սիլիկոնից: Խոհարարական ժամանակահատվածում կարող եք մի քանի անգամ մի քանի անգամ բացել ջեռոցում դուռը, թույլ տալով գոլորշի փախչել:
- Խառնել ամբողջ թերթի վրա, մինչդեռ լրացնելը:
- Կրճատեք շոկոլադը փոքր կտորների մեջ եւ ավելացրեք ջերմակայուն գավաթը, թեթեւակի սեղմող տապի վրա: Երբ հալված է կրեմ կրեմ եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը հարթ եւ հեշտ տարածելի լինի:
- Տեղադրել մոտավորապես 1/2 թեյի գդալ մի խնձոր, մեկ մակարունքի եւ սենդվիչի հարթ կողմի հետ միասին, մյուսը, երբեք փոքր-ինչ կտրված է կապը ստեղծելու համար: Շարունակեք մնացած macaroons- ի հետ:
- Մակարոնները կարող են անմիջապես ուտել, բայց օգուտ կստանան 24 ժամվա ընթացքում սառնարանում (այսինքն, եթե դուք կարող եք դիմակայել այդ երկար ժամանակ):
Կատարյալ կեսօրին թեյ :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 147 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 53 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |