Այս չինական խոզի մսով բաղադրատոմսը իդեալական է որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ բազմատեսակ սնունդ:
Ազնվորեն բարձրացրեք այս պարզ ուտեստի տեսքը կանաչ սոխի խոզանակներով, գազար գանգուրներով կամ այլ բանջարեղենային զարդերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ նիհար խոզի միս
- 4 թեյի գդալ չինական բրինձ գինի (կամ չոր շերտ)
- 2 թեյի գդալ մածուկ սոյայի սոուս
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ cornstarch
- 1 բաժակ shredded կաղամբ (կամ գազար)
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 3 ճաշի գդալ Peking սոուս * (կամ 1 1/2 ճաշի գդալ տաք լոբի տեղադրեք խառնած 1/2 ճաշի գդալով ջրի մեջ)
- 3 ճաշի գդալ յուղ ձեթով տապակելու համար
- Լրացուցիչ `լրացուցիչ աղ, սոյայի սոուս կամ սպիտակ պղպեղ` ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեց խոզի միսը, այն կտրելով այն բարակ շերտերով, այնուհետեւ դրանք մեկի մյուս կողմում շերտավորելով, կտրելով խառնուրդը:
- Միջին չափի ամանի մեջ միացրեք խոզի միսը, բրնձի գինին կամ գորշը, մութ սոյայի սոուսը , աղը եւ եգիպտացորենը: Մարինե խոզի միսը 20 րոպե:
- Չնայած խոզի միսը մարգարտնում է, կտրեց կաղամբը կամ գազարը: Տեղավորել շերտավորված կաղամբը ափսեի վրա:
- Բարձր ջերմության բարձր ջերմությունով ջերմացրեք: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ նավթ: Երբ նավթը տաք է , ավելացրեք խոզի մսից եւ խառնել տապակել, մինչեւ նրանք փոխեն գույնը եւ գրեթե եփվեն: Հեռացրեք wok- ից:
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք մածուցիկը եւ Peking սոուսը կամ տաք սիսեռը / ջուր խառնուրդը: Եփել մինչեւ արոմատիկ: Խոզի միսը վերցրեք տավարի մեջ եւ խառնեք սոուսով: Season հետ աղ, սոյայի սոուսով եւ / կամ թարմ աղացած սպիտակ պղպեղ, եթե ցանկանաք: Որպեսզի ծառայեն, խոզապուխտ ցորենը շրձեցված բանջարեղենի վրա կազմակերպեք:
* Peking սոուսը մատչելի է ասիական շուկաներում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 196 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |