Դժվար է բարելավել սիրված պիսկոյի թթու վրա , բայց կարծում եմ, այս տարբերակը, որը պատրաստված է կրքի պտղի հյութով, բավականին քաղցր է: Maracuya sours- ը համտեսել է լավագույնը, եթե դուք կարող եք օգտագործել թարմ պահպանակի մրգային հյութ կամ սառեցված պղպեղ: Դրանք դեռեւս լավ են, երբ շշալցված հյութով պատրաստված է, բայց տտիպ պասսի պտուղի համը կլինի ավելի քիչ ինտենսիվ: Եթե չեք կարողանում գտնել Pisco, դուք կարող եք փոխարինել ռոմին կամ կոնյակին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ ջուր
- 4 ունցիա (1/2 բաժակ) Pisco
- 2 ունցիա (1/4 բաժակ) թարմ, սառեցված կամ շշալցված կրքի պտուղ հյութ
- 1 կրաքարի հյութ
- 1 ձվի սպիտակ
- 10 խոշոր սառցաբեկոր (կամ մոտ 1 բաժակ մանրացված սառույց)
Ինչպես դարձնել այն
- Դարձնել շաքարի օշարակ. Ապահովել շաքարավազի եւ ջրի մեջ մի խառնուրդ եւ բերել եռալ: 2 րոպե եփել, հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել թաց:
- Չափել pisco- ի բլենդերը: Ավելացնել կրքի պտուղ հյութ եւ կրաքարի հյութ:
- Ավելացնել շաքարային ջուր, սառույցի խորանարդիկներ եւ ձվի սպիտակ:
- Խառնուրդ մինչեւ խառնուրդը շատ շփոթված է, եւ սառույցը ամբողջությամբ մանրացված եւ խառնված է:
- Ծառայել անմիջապես փոքր տուփերով:
- Ծառայում է 4:
Նշում. Որոշ շշալցված կրքոտ պտուղների հյութեր ունեն շատ ավելացված շաքար, այնպես որ գուցե անհրաժեշտ է նվազեցնել շաքարի օշարակի գումարը:
Հյութ քաղել պասսի պտուղից. Կտրեք կեսը եւ փաթաթեք փրփուրը: Ջերմահյութը միկրոալիքային վառարանում կամ սալիկի մեջ ջեռուցիր, մինչեւ որ այն բարակ լինի (գրեթե բարկանալուց), ապա լարում: Թող սառը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 306 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 30 մգ |
| Ածխաջրեր | 66 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |