Նյու Յորքում կան տասնյակ ու տասնյակ սննդամթերք, որոնք վաճառում են պանիր: Այս խանութների փոքր քանակությունը առաջարկում է այն, ինչի պես սիրում եմ «պանրի փորձառություն» `լայն եւ / կամ ուշադիր ընտրված ընտրություն, բանիմաց անձնակազմ եւ յուրահատուկ մթնոլորտ:
Saxelby- ի սեղանի թանկացումը ներսում է Էսսեքս Սուրբ շուկան, որը կենտրոնանում է ամերիկյան հյուսիսային պանրով, որը կառուցվել է ԱՄՆ-ում: Ընտրությունը շրջում է եղանակներով, եւ դուք միշտ կգտնեք պանիր, որը երբեք չեք տեսել այլ պանրի խանութներում: Աշխատակազմը բարեկամական է եւ հաճախորդներն են: խոսակցությունները հաճախ կոտրվում են փոքրիկ պանրի գործի դիմաց: Սեփականատերը, Անն Սաքսելբին, սկսել է սկսել Մյուրեյի պանրի խանութում եւ աշխատել ԱՄՆ-ում եւ արտասահմանում ապրող մի քանի փոքր կաթնամթերքներում:
Fairway- ը պանրի պաշարով մթերային խանութ է, ինչպես մյուսը: Նրանց կայքէջը պնդում է, որ «մենք հանեցինք պանիրը» կարող էր մի փոքր ավելի բարձր լինել, բայց քանակի եւ որակի առումով նրանք գտնվում են իրենց լիգայում: Fairway- ի պանրի ծրագիրը սկիզբ է առել Սթիվեն Ջենկինսի կողմից, պանրի մոնտաժող եւ «Cheese Primer» - ի հեղինակը:
Գտնվելու վայրը:
Վերին Վեսթ Սիթի. 2127 Broadway 74-րդ փողոցում (գումարած ավելի շատ վայրեր, Մանհեթենի սահմաններից դուրս)