Այս համեղ թխվածքաբլիթ կարագի թխվածքաբլիթները լցված են շոկոլադի կոնֆետի կենտրոնով, այնպես որ նրանք դառնում են շագանակագույն աչքերով սյուզան ծաղիկներ:
Այս բաղադրիչը ձեւավորված թխվածքաբլիթների օրինակ է, քանի որ խառնուրդը գլորում է գնդակը եւ այնուհետեւ տեղադրվում է թխում թերթիկի վրա: Ձուլված թխվածքաբլիթները տարածվում են ինքնուրույն, երբ նրանք թխում են կամ շփվում են ապակու ներքո, ապակու ներքեւի մասում:
Այս դեպքում շոկոլադե կոնֆետի աստղը օգտագործվում է խմորիչի գնդակը հարթելու թխում տան վրա: Այլ ձեւավորված թխվածքաբլիթները ներառում են ծաղկեպսակներ, քնկոտներ եւ պահածոներ: Ստորեւ բերեք ավելի շատ cookie տեսակների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ սենյակ-ջերմաստիճան
- կարագ
- 1/3 բաժակ
- շաքարավազ
- 1 խոշոր սենյակ-ջերմաստիճանի ձու
- 1 թեյի գդալ
- վանիլին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 3/4 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր, որը չափելուց առաջ չափել է
- 2 տասնյակ կաթ-շոկոլադե աստղի կոնֆետներ (կամ օգտագործեք նման շոկոլադե կոնֆետ)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի միջին ամանի մեջ, կրեմը միասին կարագ, շաքար, ձու, վանիլ եւ աղ: Խառնել ալյուրի մեջ:
- Խմորը ծածկել եւ սառեցնել 1 ժամ:
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 400 F. Shape cookie խմոր մեջ 1 դյույմ գնդակներ. Տեղի մոտ 2 դյույմ հեռավորության վրա անթափանց թխում թերթիկի վրա:
- Տեղադրեք շոկոլադե աստղ յուրաքանչյուր խնկարկի վրա, հարթեցնող խմորին: Թխել 8-10 րոպե:
- 2 րոպե անց թխվածքաբլիթներով տաք թխվածքաբլիթներ, ապա ամբողջովին թացելու համար անհատական բլիթները փոխանցել մետաղալարերի դարակ:
- Պահել սառեցված թխվածքաբլիթներ, մոմով փաթաթված թղթի կամ մագաղաթյա թղթի վրա, հերմետիկ կոնտեյներով շերտերի միջեւ:
Cookie- ի այլ տեսակներ
- Կաթիլային թխվածքաբլիթները , որոնք նաեւ հայտնի են որպես քաղցր թխվածքաբլիթներ, մեկ այլ cookie- ի պարզ ձեւն է: Դակիչը ընկնում կամ քերծվում է պատրաստված տապի վրա, հետո թխում:
- Բար թխվածքաբլիթները թխված են ուղղանկյուն կամ քառակուսի տապով եւ պատրաստվում են խմորին ուղղանկյուն թավայի մեջ դնելով եւ կտրատել դրանք, հետեւաբար նրանց անունը: Most կաթիլ cookie բաղադրատոմսերը կարելի է թխել բարերի մեջ:
- Սեղմված թխվածքաբլիթները կամ spritz թխվածքները կատարվում են խմորի սեղմումով կամ cookie press- ից կամ խմորիչ խողովակի միջոցով `տարբեր ձեւեր ձեւավորելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2519 |
| Ընդհանուր ճարպ | 176 գ |
| Հագեցած ճարպ | 104 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 54 գ |
| Խոլեստերին | 178 մգ |
| Նատրիում | 298 մգ |
| Ածխաջրեր | 198 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 41 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |