Նյու Յորքի ոճը շիշը միշտ հայտնի է, պատրաստված սերուցքի պանիրով, քաղցրացված խտացրած կաթով եւ ելակի հարած սերուցքային ծածկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 5 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 1 1/4 բաժակ graham cracker փշրանքները
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- Լրացման համար.
- 4 փաթեթ (յուրաքանչյուր 8 ունցիա) սերուցքի պանիր (փափկված)
- 1 ունց (14 ունցիա) քաղցրացրեց խտացրած կաթը
- 4 ձու
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ կտրատած թարմ ելակ (զարդարի համար)
- 1 բաժակ հարած սերուցք (խառնուրդի համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F (165 C / Gas Mark 3):
- Միացրեք խմորեղեն բաղադրիչները եւ սեղմեք 9 դյույմանոց գարու ժապավենը:
- Խոշոր խառնիչ գդալով, ծեծել սերուցքի պանիրը մինչեւ սպիրտ: Խտացրած կաթում աստիճանաբար ծեծում է. հարվածել մինչեւ հարթ: Ավելացնել ալյուր, ձու եւ վանիլ; հարվածել մինչեւ վաճառել խառը: Թափել պատրաստված մակերեսին: Փաթեթավորեք գարու գդալ տանիքի ներքեւի ծանր բեռը; տեղադրեք տապակած մակերեսային թխում տան մեջ, ինչպիսիք են ժելե ժապավենը:
- Կաթսաներին դնել ջեռոցում եւ ավելացնել մոտավորապես 2 բաժակ տաք ջուր, մակերեւույթը փխրեցնելու համար կամ մինչեւ 1/2 դյույմ խորություն:
- Թխել 1 ժամով, կամ մինչեւ թեթեւակի թխել: Շագանակագեղձը կենտրոնում փոքր-ինչ jiggly կլինի: Cool.
- Հանգստացեք եւ խավարտեք ծովախեցգետինների տապակած ծովախեցգետիններով եւ կտրեց թարմ ելակ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 917 |
| Ընդհանուր ճարպ | 68 գ |
| Հագեցած ճարպ | 40 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 288 մգ |
| Նատրիում | 711 մգ |
| Ածխաջրեր | 61 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |