Հունարեն: αρακάς με πατάτες, արտասանել ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Ես երբեք աճող ոլոռի մեծ երկրպագուն չէի: Այո, այդ սովորական երեխաներից մեկը, որը թաքցնում էր իմ մահճակալի տակ, եթե դա նշանակում էր խուսափել իմ ափսեի վրա սարսափած ոլոռից եւ ինձ ճաշից առաջ ստիպված էին ուտել: Որպես չափահաս, սակայն, ոլոռն իսկապես աճեց ինձ վրա: Կարծում եմ, դա տեղի է ունենում, երբ սկսում եք ավելի շատ խոհարարներ եւ հասկանալ, թե ինչքան կարող եք բուրմունքներ բերել որոշակի բաղադրամասերում կամ ինչպես կարող եք փոխել այն բաղադրիչը, երբ այն խառնեք այն այլ բաղադրիչներով: Դա ուղղագրության հեգնանք է:
Երբ ես մտածում եմ ոլոռի մասին, ես մտածում եմ այդ փոքրիկ փոքրիկ քաղցր ու բորբոքումների մասին, որոնք լի են համով: Եվ պառակտված անուշաբույր ապուր , գուցե, մի խոզապուխտ կամ խոզապուխտ, մոռացեք դրա մասին: Այնպես որ, համեղ. Նրանք անկասկած տեղափոխվել են աշխարհում իմ աչքերում, եւ հիմա ես սիրում եմ նրանց ծառայել որպես սնունդ: Այս բաղադրատոմսը ներառում է սալորով եւ կարտոֆիլով սիսեռ: Այն լրացնում է որպես ճաշի հիմնական մասը որպես նիհար սպիտակուց ունեցող կողմ: Փորձեք մի նիհար կտոր կամ նույնիսկ խոզի միս, եթե ցանկանում եք ամբողջական ընտանեկան ընթրիք ունենալ ընտանիքի համար:
Սամիթով սամիթները առասպելական համային համադրություն են, եւ այս բաղադրատոմսը ավելացնում է կարտոֆիլ եւ կիտրոնի շոշափում թեթեւ հիմնական ուտեստի կամ բուսական կողմի համար: Թարմ ոլոռը կարող է փոխարինվել սառեցված, բայց չխախտված: Դա պայմանավորված է նրանով, որ պահածոյացված ոլոռը հեշտությամբ կարող է դիմել մուշ, եւ իսկապես ուզում եք ամուր եւ թարմ ոլոռ ձեր բերանի մեջ փոփի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փունջ / 1/4 ֆունտ / 114 գ
- սամիթ (թարմ, նուրբ թակած կամ 5-6 ճաշի գդալ չորացրած սամիթ մոլախոտ)
- 3 խոշոր սոխ (կանաչ գարուն, նուրբ թակած)
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 3 - 3 1/2 ֆունտ կարտոֆիլ (փռված, կտրված կտորներ)
- 2 ֆունտ սիսեռ (սառեցված)
- 2-3 թեյի գդալ աղ (ծով, կամ համտեսել)
- 2 1/4 բաժակ ջուր
- 5-6 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (2 կիտրոնի հյութ)
- 1 ճաշի գդալ ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Նշում. Ընկղեք սիսեռից, կարտոֆիլի պիլինգում: Խառնուրդին ավելացնելու համար նրանք չեն հալչում:
Սոյայի սամիթը եւ սոխը յուղում մեծ խառնուրդում, մինչեւ սոխը մի փոքր փափկացնում է: Բարձրացնել ջերմությունը եւ բարձրացնել սիսեռի, կարտոֆիլի, աղի եւ ջրի մեջ: Բաղադրեք ամբողջական լցնել, նվազեցնել ջերմությունը, ծածկել եւ եփ գալ 25-30 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը բավականին փափուկ:
Փոքր ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը եւ ալյուրը եւ խառնել մինչեւ ալյուրը լուծարվի:
Կաթսայի մեջ ավելացնել 1/2 բաժակ հեղուկ, խառնել լավ խառնել եւ լցնել կիտրոնի խառնուրդի մեջ: Խառնել, ծածկել եւ եփել 5 րոպե ավելի:
Անջատեք ջերմությունը եւ սպասքը մինչեւ վառարանը թողարկեք 15 րոպե առաջ:
Ծառայել տաք կամ ջերմ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 603 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,473 մգ |
| Ածխաջրեր | 91 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 18 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |