Այս հարուստ, համեղ բաղադրատոմսը մաթեթի սնկով ապուրի համար բաղկացած է բարդ համով: Կոնյակի ընտրովի ցնցուղը ֆրանսիական կերակրատեսակին զարմանալիորեն բուրախաթոռ է տալիս: Maitake եւ shiitake սունկ հայտնի են իրենց բուժիչ արժեքով: Ակնկալվում է, որ դրանք ամրացնում են սիրտը, բարելավում են անձեռնմխելիությունը եւ օգնում մարմնի դետոքսացման գործընթացին: Դրանք նաեւ ենթադրում են, որ հակակերկային հատկություններ ունեն: Մի բան, որ ես կարող եմ խոստանալ ձեզ, անկախ նրա բժշկության արժեքից, այս ապուրը գերազանց է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունցիա մրիտակ (տապակած անտառի) սնկով, թակած
- 1/2 ունցիա չորացրած shiitake սունկ, 1 բաժակ տաք ջրի մեջ ներծծված
- 1/2 ֆունտ տարբեր տեսակի թարմ սունկ, գերադասելի creminis խառնված առնվազն 6 ունցիա shiitakes
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 խոշոր կեռիկներ, թակած
- 1 փոքր փետ, թակած
- 1 փոքր Vidalia սոխ, թակած
- 1 սալոր նեխուր, թակած
- 1 գազար, թակած
- 1 միջին կարտոֆիլ, peeled եւ թակած
- 4 բաժակ բուսական ֆոնդ, ջուր կամ հավի ֆոնդ
- 2 ճաշի գդալ տաքսի
- 1 ճաշի գդալ կոնյակ (ըստ ցանկության)
- 1 լյարդի տերեւ
- 2 թեյի գդալ մանրացրեց թարմ ուրց
- 1 թեյի գդալ թարմ պղպեղ թակած
- Ծովի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Դրեք շիիտակերի սնկով եւ պահիր հեղուկը: Կտրել բոլոր սնկերը: Ջերմաստիճանը միջին բոցի վրա, ապուրի մեջ:
- Ավելացնել սնկով կաղամբով կեղեւ, պղպեղ, սոխ, նեխուր, գազար եւ կարտոֆիլ: Բարձրացրեք ջերմությունը միջին բարձրության վրա եւ կախաղացնեք բանջարեղենը, հաճախ բորբոքելով, մինչեւ նրանք սկսեն մեղմացնել մոտ տասը րոպե:
- Ավելացնել սնկով հեղուկը սնկից, ֆոնդից, տամարիից, կոնյակից եւ լյարդի տերեւից: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ եփեք 30 րոպե:
- Ավելացնել քնքուշ եւ խնկունի եւ խյուս `ուղղահայաց ձեռքի բլենդերով, մինչեւ հարթ:
- Season- ը համտեսել եւ եփ գալ լրացուցիչ 5 րոպե:
Ծառայում է 4-6
Հեղինակային իրավունք 2010, Ջեն Հոյ