Ավելի լավ խորոված հավի ոտքեր

Հիշեք այդ հավի թմբուկը ձեր հայրիկն ամառվա օրերին կեսօրին եփել: Դե, դրանք բարելավում են նրանց վրա: Այս թրթուրները պատրաստված են օպտիմալ խոնավության եւ քնքշության համար, ապա դանդաղ խորոված դասական խորովածի սոուսով: Թեեւ այս բաղադրատոմսը պարունակում է տնական սոուսով հրահանգներ, եթե կա շշալցված սոուս, ապա ավելի շուտ կօգտագործեք, ապա, ամեն դեպքում, դա արեք:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 ֆունտ հավի թմբուկներ
• For ծղոտը:
• 2 կվարտ ջուր (ցուրտ)
• 1 բաժակ ջուր (տաք)
• 1/2 բաժակ աղ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ կեյենն
• Խորովածի սոուսի համար.
• 1 բաժակ կետչուպ
• 1/4 բաժակ սպիտակ քացախ
• 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
• 2 ճաշի գդալ պղպեղ
• 1 ճաշի գդալ
• ձիթայուղ
• 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
• 2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
• Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ կեյենն

Ինչպես դարձնել այն

1. Ապուրը միացրեք աղի, սպիտակ շաքարի եւ տաք ջրի մի խոշոր պլաստիկ կամ ապակե կոնտեյներով, որը կարող եք ծածկել: Խառնել խառնել: Ավելացնել 2 կվարտա / 1.95 Լ սառը ջուր: Ավելացնել կայենն: Շարունակեք ակտիվանալ լուծարելու համար: Ավելացնել հավի թմբկափայտ , կափարիչ եւ սառնարան 4 ժամ:
2. Միեւնույն ժամանակ, խորովածի սոուսը պատրաստեք, համադրելով բաղադրիչները միջին կաթսայում: Հանգստացեք ցածր ջերմության վրա 15 րոպե ժամանակ առ ժամանակ հուզիչ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տաք 10-15 րոպե:

1. 4 ժամ հետո ծովից հացահատիկի կտորները հանեք եւ չորացրեք աղը: Լվանալ հավի մանրակրկիտ, հեռացնել աղերի բոլոր հետքերը մակերեւույթից: Պատի չորացրեք թղթե սրբիչներով: Տեղադրեք թմբուկը նախապես լցված խառնուրդով միջին ցածր ջերմության վրա (շուրջ 275 աստիճան F / 135 աստիճան C)
2. Գրիլ մոտ 30-35 րոպե ժամանակ առ ժամանակ: Վերջին 15-20 րոպեում սկսեք խոզանակ սոուս մակերեւույթում յուրաքանչյուր 5 րոպեի ընթացքում մինչեւ հավի միսը (առնվազն 165 աստիճան F., 75 աստիճան ջերմաստիճանի ներքին ջերմաստիճան) եւ սոուսը պատրաստել է կպչուն հետեւողականություն: Հեռացրեք ջերմությունից, վայրի հավի վրա մեծ սպասարկիչի վրայի եւ վրանի մեջ, ազատորեն ալյումինե փայլաթիթեղով: Թարթիչները թողնում են 5-ից 7 րոպե: Ծառայել ձեր սիրած կարտոֆիլով կամ մակարոնեղենի աղցանով:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	793
Ընդհանուր ճարպ	35 գ
Հագեցած ճարպ	9 գ
Անզգայացնող ճարպ	15 գ
Խոլեստերին	190 մգ
Նատրիում	14,937 մգ
Ածխաջրեր	59 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	61 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):