Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ խոտի փոխարեն ռեհանի այս հեշտ բաղադրատոմսը, հոտավետ, հյութալի եւ բուրավետ Lemon Basil Drumsticks: Որոշ ուրց տերեւներ կամ թարմ կաղնու տերեւը նույնպես համեղ է լինելու: Կամ դուք կարող եք կատարել այս բաղադրատոմսը հավի կրծքամիսներով կամ բշտիկներով:
Եթե դուք ընտրում եք օգտագործել հավի դոշիկներ , նվազեցնելով թխում ժամանակը մոտ հինգ րոպե: Հավի ձագերը պետք է թխեն մոտ 25 րոպեում: Կամ դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը ամբողջ հավի համար: Թխելու ժամանակը այդ դեպքում կլինի առնվազն մեկ ժամ `կախված թռչնի չափից:
Այս բաղադրիչը մշակվել է ոսկրերի մեջ հավի արտադրանքի օգտագործման համար: Եթե դուք օգտագործում եք անթույլատրելի բաճկոններ կամ դոշիկներ, ապա թխում ժամանակը կկրճատվի մոտ 15 րոպեով: Միշտ օգտագործեք սննդի ջերմաչափը, ստուգելու համար, որ հավի պտուղը պատշաճորեն եփում է մինչեւ ծառայելը: Հավի ձագերը եւ թմբկահարները պետք է պատրաստվեն մինչեւ 165 ° F; հավի դոշիկներ մինչեւ 160 ° F, եւ մի ամբողջ հավ, մինչեւ 170 ° F, փորձարկվել է ազդրում:
Խոտաբույսեր դնելով հավի մաշկի եւ մսի միջեւ, դասական գաղափար է: Ոչ միայն այն հավանում է հավի, այլեւ պատրաստի կերակուրն այնքան գեղեցիկ է: Այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, քանի դեռ ուշադիր եք աշխատում եւ մաշկը պոկեք:
Ծառայել այս կերակրատեսակով մի քանի սկուտեղի կարտոֆիլով , շոգեխաշած ծնեբեկի կամ եփած երեխայի գազարով, եւ մրգային աղցան դասական կերակուրի համար բոլորը սիրում են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 հավի թմբուկներ
- 1/2 բաժակ թարմ ռեհան տերեւները
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 3 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 1 թեյի գդալ աղացած կիտրոնի կեղեւ
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F: Spray 13 "x 9" ապակյա թխում ուտեստ, չժանգոտող ճաշ պատրաստելու սանրվածքով եւ մի կողմ դնել:
Նրբորեն մաշկը մեղմացրեց հավի թմբկափայտից, զգույշ եղեք, որպեսզի մաշկը չնկատեն: Տեղադրեք ռեհան տերեւները մաշկը եւ թմբկաթթուների մարմինը եւ հարթ մաշկի մեջ:
Միավորել կիտրոնի հյութը, կարագը, մեղրը, կիտրոնի կեղեւը, սխտոր աղը, պղպեղը եւ չորացրած ռեհան տերեւները մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ լավ խառնել:
Տեղադրել հավի կտորները մեկ շերտով պատրաստված թխում ուտեստով `խոտաբույսով եւ խառնել կիտրոնի խառնուրդի կեսը:
Թխել թրթնջուկներ 350 ° F- ում 30 րոպե: Այնուհետեւ վերցրեք թմբկահարը եւ կրկին սոուսով խոզանակ:
Թխել 20-30 րոպե երկարությամբ, սոուսով խաշելով յուրաքանչյուր 10 րոպեում եւ կրկին շրջվել այնպես, որ խոտաբույսը բարձրացվի, մինչեւ հյութերը մաքուր լինեն եւ հավերը մանրակրկիտ եփում են մինչեւ 165 ° F:
Թարմացրեք մնացած սոուսը նախքան ծառայելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2515 |
| Ընդհանուր ճարպ | 149 գ |
| Հագեցած ճարպ | 45 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 58 գ |
| Խոլեստերին | 860 մգ |
| Նատրիում | 802 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 265 գ |