Խորոված Թուրքիան ոտքերը

Այս համեղ թրթիռային ոտքերը դանդաղ խորոված են կատարելագործման եւ լոլիկի վրա հիմնված խորովածի սոուսում: Նրանք լավն են ցանկացած առիթի համար, ինչպիսիք են ընտանեկան ճաշը, ամառային կողմերը եւ նույնիսկ tailgating- ը:

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 թուրին ոտքեր
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• Սոուսի համար.
• 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
• 1/2 բաժակ նեխուր (նուրբ թակած)
• 1 բաժակ ջուր
• 1 ունցիա / 8 ունցիա տոմատի սոուս
• 1/2 բաժակ կետչուպ
• 3 ճաշի գդալ
• Շագանակագույն շաքարավազ
• 2 ճաշի գդալ մանանեխ
• 1 ճաշի գդալ կարագ
• 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 1/4 թեյի գդալ աղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Խոհարար սոխ եւ նեխուր կարագի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ: Մոտ 7-10 րոպե: Նյութը `քաղել բանջարեղենը, այլ ոչ թե սրել նրանց: Նրանք պետք է ավելի փայլուն տեսք ունենան, քան զովացուցիչը:

2. Ավելացնել մնացած բոլոր սոուս բաղադրիչները ավելացնել զամբյուղ: 5 րոպե սառեցրեք միջին ցածր ջերմության մեջ, հաճախ ակտիվանալով: Ավելացրեք ավելի շագանակագույն շաքար, որպեսզի սոուսը քաղցր լինի: Հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ, որ սոուսը սառեցնի սենյակային ջերմաստիճանը:

3. Preheat գրիլ: Խառնել աղի եւ սեւ պղպեղի եւ սեզոնի թուրինջի ոտքերը:

4. Թիթեղի ոտքերը տեղադրեք գրիլի վրա եւ եփել մի միջին ջերմության: Գրիլ, ծածկված մոտ 30-45 րոպե կամ մինչեւ գրեթե արված: Երբեմն անջատեք: Խոհարարի վերջին 15-20 րոպեների ընթացքում սկսեք սոուսով գցել: Զգուշացեք այրելու համար: Կրճատել ջերմությունը կամ թիթեղի ոտքերը տեղափոխել խորովածի անուղղակի հատվածը, որպեսզի պատրաստի կերակուրը: Երբ ոտքերը հասնում են 180-185 աստիճան F ջերմաստիճանի: Նրանք արվում են: Հեռացրեք շոգից եւ թափանցիկ վրանից, ալյումինե փայլաթիթեղով: Թող ոտքերը հանգստանան 10 րոպե առաջ:

5. Եթե ցանկանում եք ծառայել որոշ սոուսի կողմի վրա, պարզապես բաժանել սոուսը, օգտագործելով մեկ բաժին, սննդամթերքի վերամշակման եւ ջերմացման համար: Դուք նաեւ կարող եք կրկնակի սոուսի բաղադրատոմսը, եթե իսկապես ուզում եք ունենալ բավականին քիչ: Ընտրությունը ձերն է:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	3687
Ընդհանուր ճարպ	144 գ
Հագեցած ճարպ	38 գ
Անզգայացնող ճարպ	46 գ
Խոլեստերին	1,814 մգ
Նատրիում	3,254 մգ
Ածխաջրեր	23 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	544 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):