Սա ավանդական խնձորի վրա հիմնված Կարոլինա ոճով խորովածի սոուս է: Ուշադրություն դարձրեք, որ այս բաղադրատոմսում չկա լոլիկի հիմք, պարզապես շատ բուրմունք: Ինչպես ցանկացած ավանդական քացախի սոուսով, դա նիհար է, ջրային հետեւողականությամբ: Մինչ սոուսը նախատեսված է խոզի միս, դուք կարող եք օգտագործել այն տավարի, հավի, եւ նույնիսկ գառան վրա: Դա ամբողջովին ձեզնից է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 240 մլ կարագ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ քացախ
- 1 կիտրոնի հյութ
- 5 թեյի գդալ / 50 մլ Worcestershire սոուս
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ մեղր
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Կարագը կաթսայի մեջ հալեցնում: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս, մեղր, աղ եւ պղպեղ: Բաղադրեք 5 րոպե միջին ջերմության մեջ, կամ մինչեւ մեղրը հալեց, իսկ սոուսը լավ համակցված է
2. Հեռացնել սոուսը ջերմությունից եւ զգուշորեն միաժամանակ քացախի փոքրիկ բիտերի մեջ: Թխել սոուսը օգտագործելուց առաջ 5-10 րոպե:
3. Եթե վաղուց պատրաստ լինեք, ապա սոուսը թողարկվի 20 րոպե տաք, հետո դրեք օդային խիտ կոնտեյներ:
Պահել սառնարանում 4-5 օրվա ընթացքում: Օգտագործելուց առաջ ջեռոցը վառարանում վերեւում կամ միկրոալիքային վառարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 223 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 61 մգ |
| Նատրիում | 657 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |