Թարմ ռեհան եւ սխտորի մի փոքր մասը փափուկ են դարձել այս պարզ բաղադրատոմսով պարզ թարմ ռեհան վինեգրետի մեջ: Այն կատարյալ է լոլիկի, ամառային աղցանների կանաչի կամ տապակած ուտելիքների վրա եւ հանդիսանում է ֆիրմային շուկայից կամ բուսական այգիներից բաղկացած ռեհանի լրացուցիչ տրանսպորտային միջոցը:
Դա, ըստ էության, բավականին դյուրակիր է ցանկացած բանի վրա, որը դուրս է գալիս գրիլից կամ դրախտից դուրս, սափրված ցուկկինի աղցանով կամ խորոված ցուկկինի վրա խառնված , նետվել է Եգիպտացորենի վարունգ լոլիկի աղցան կամ տարածվել պարզ բուրգերի վրա : հագեցած Caprese աղցան համար մի թրթուր կամ ծառայել խորոված սաղմոնով : Հնարավորությունները անսահման են որպես ամառային կատարյալ օր:
Տեսեք ստորեւ (նախորդ բաղադրատոմսը) հացահատիկը նախապատրաստելու վերաբերյալ խորհուրդներ ստանալու համար, որպեսզի դուք կարողանաք պահպանել այս հագնված կանաչը, նույնիսկ եթե ցանկանում եք այն առաջ անցնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- ռեհան տերեւները (մոտ 1 մեծ փունջ)
- 1 փոքր խնձորի սխտոր
- 1/4 բաժակ սպիտակ գինի քացախ (կամ շամպայն քացախ)
- 1/2 բաժակ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- աղի ծով աղ (համտեսել)
- աղացած պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք ռեհան տերեւները եւ դրանք լավ շորացրեք:
- Խառնել եւ եռացնել սխտորը:
- Սաթը եւ քացախը դրեց բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ: Շոգեխաշել մինչեւ սխտորը լավ խմորված քացախ մեջ:
- Քաղցրացրեք ռեհան տերեւները, դրանք ավելացնելով blender- ին: Թռչել նրանց քացախ մեջ խառնել:
- Շեղանկյունով, դանդաղորեն սառցե ձիթապտղի յուղով, մինչեւ հարթ (եւ ցնցող վառ կանաչ) հագնվելու: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: (Մասնագիտական հուշում, երբ համտեսել սոուս կամ սոուս, այն մի փոքրիկ կտոր դնել այնպիսի մի բան, որը պատրաստվում է այն արծաթե տերեւի վրա, որպեսզի ճաշակեք այն ավելի լավ իմաստ ստանալու համար, թե ինչպես դա կլինի համտեսելիս: )
Օգտագործեք համեմատաբար անմիջապես: Բազանի կանաչը սկսում է մարել օդը տեսնող սոուսի ցանկացած մասի վրա: Սահմանափակեք սա սաղավարտի մակերեւույթը ծածկելով պլաստիկ փաթեթավորմամբ `անմիջապես մակերեսին տեղադրված (մակերեսի մագաղաթյա թղթի վրա, պլաստիկ փաթեթավորմամբ, դրսի վրա):
Եթե ցանկանում եք առաջ գնալ առանց անհանգստանալու ռեանսի մեղմացման մասին, ապա պարզապես շաղ տալ ռեհանին :
- Կաթսա ջրի մեջ բերեք:
- Թեեւ վերաբերում է եռալ, նախապատրաստել սառույցի ջրի գդալ:
- Ավելացրեք շատ աղ աղցան եւ ջրի մեջ ընկղմեք ռեհան տերեւները մոտ 15 վայրկյան:
- Վազել ռեհանը եւ արագ փոխանցել սառույցին:
- Թող սառույցը լիովին թույնացնի, վերացրեք սառույցից ջուրը եւ սեղմեք ջրի ավելցուկից: Տարօրինակ է, այս գործընթացը կօգնի ռեհան մնալ շատ ավելի կանաչ, քան այլապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 203 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 28 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |