Kumquats- ն ցիտրուսային մրգեր է, որը շատ վայրերում ձմռանը ձմռան ամիսներին: Նրանք նման են մանրանկարչությանը, երկարատեւ նարինջներին, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը կերակրում է, բացառությամբ սերմերի: Փաստորեն, կարկուտները կումկվացիների ամենաարագ եւ անուշաբույր մասերն են:
Այս պարզ բաղադրատոմսը դարձնում է փոքրիկ սկավառակներ, որոնք նման են փոքրիկ սկավառակների: Նաեւ հայտնի է որպես kumquat ապակի, այս էլեգանտ morsels են համեղ, ինչպես նաեւ, ինչպես նաեւ ֆանտաստիկ արնահոսել հալված շոկոլադի (կամ ծառայել հետ միասին որեւէ շոկոլադի aromatic).
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 կաղկաց
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք կաղկացները : Կտրեք դրանք խճճված մեջ բարակ շրջեր (ոչ ավելի հաստ, քան 1/16 դյույմ): Հեռացրեք եւ հեռացեք որեւէ սերմացու, երբ դրանք բախվում են: Կոկկվատի կտորները դրեք ամանի մեջ:
- Փոքր կաթսայում մի պարզ օշարակ պատրաստեք, բերելով շաքարավազը եւ ջուրը միջին ջերմության մեջ եփ գալ: Խառնել անընդհատ մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվեց:
- Թափել դեռեւս տաք պարզ օշարակ գավաթում գտնվող կումկատի շերտերի վրա: Զգույշորեն ակտիվացրեք համոզվեք, որ բոլոր կումկյուռի փուլերը կախված են օշարակի հետ: Թող պտուղը նստեցնի օշարակի սենյակային ջերմաստիճանում 1 ժամ:
- Preheat վառարան մինչեւ 175F: Alternatively, Դուք կարող եք օգտագործել ձեր dehydrator սահմանված 155F (ակնկալում է մի փոքր ավելի երկար չորացման ժամանակ):
- Քամուցի կտորները քամոցով մի մեծ գավաթով պատրաստելիս (համոզվեք, որ այն օգտագործեք մեկ այլ օգտագործման համար համեղ ցիտրուսային բույրով օշարակի `փորձեք այն կոկտեյլներով կամ օգտագործեք այն պահպանված ամբողջ կոկտուկները):
- Գծիր մի թխում թերթիկ մագաղաթյա թղթի հետ: Տարածել օշարակի կաղապարով կումկվատը թերթիկի վրա մեկ շերտով, առանց դիպչող կտորների: Թխել շաքարավազի կումկվաթի 1 ժամ 10 րոպե:
- Վերցրեք խմորի թերթը ջեռոցում: Անջատեք յուրաքանչյուր կտավով կախված կումկվատի: Այո, այս մասը մի փոքր աշխատուժ է: Վստահեք ինձ, արժե այն: Թխել եւս 10 րոպե:
- Թող կաթնամթերքի կտորները լիովին թարմացնեն դրանք տեղափոխելուց առաջ պահեստային բեռնարկղեր: Նրանք կպահպանեն մի քանի ամիս, եթե հեռանան խոնավությունից եւ ջերմությունից:
Լրացուցիչ ծառայող առաջարկություններ.
- Կտրել մի բուռ շաքարավազի կումկուբ եւ ավելացնել դրանք ցանկացած միրգ սոռբեթի կամ գրանիտի բաղադրատոմսով: Նրանք հատկապես ֆանտաստիկ են ազնվամորու կամ մոշի համար:
- Շոկոլադե տորթի սառույցի մեջ սեղմված կաղտոտի տուրերը:
- Նույն տեխնիկան զարմանահրաշ է շոռակարկղով. Պարզապես սեղմում է կումկվաց «անիվները» շիշի մակերեսին հաճելի օրինակով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 39 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |