Good Times- ի պիեսում եւ համեղ ձկով ուտելու համար
Խաղաղ օվկիանոսը ոչ թե կռունկ է, ո'չ էլ հոտ: Սա Խաղաղ օվկիանոսում խոշորագույն արծաթափայլ ձուկ է եւ այն օվկիանոսում ամենատարածված բռնել ձկներից, պիկերից եւ խճճված ձկներից մեկն է:
Ինչ են անում Jacksmelt- ը:
The jacksmelt ( Atherinopsis californiensis ) հայտնի է նաեւ որպես ձիու հոտ, կապույտ քաղցրեղեն կամ Կալիֆորնիայի հոտը: Նրանք հայտնվում են Baja- ից Oregon, եւ սովորաբար 9-15 դյույմ երկարություն ունեն: Նրանք ունեն torpedo ձեւավորված մարմինները եւ գեղեցիկ էլեկտրական կապույտ շերտեր են իրենց մեջքին.
Թեեւ մեկ անգամ եղել են առեւտրային ձկնորսություն, հիմա կարող եք միայն ճապոնական շուկաներում գտնել, եթե ընդհանրապես: Այնուամենայնիվ, նրանք ծիծաղելիորեն հեշտ են բռնել հենակները, քանի որ դպրոցը սիրում են մակերեսային ջրի պակաս, քան 100 մետր խորության վրա: Որոշ լույսի խառնուրդը եւ փոքրիկ ծովախեցգետինները, կամ նույնիսկ փայլուն կեռերը, պետք է կատարեն հնարքը:
Երեք ուղիներ, քաղելու համար Jacksmelt
Երբ դուք ձեր jacksmelt բռնել, լավագույն ճակատագիրը ձկների համար, այն տաք ծխում է, ինչպես նաեւ teeny սաղմոն: Նրանք յուղոտ եւ լիարժեք են, ուստի ծխն ու ծովն իրականում կատարում են այս ձկան արդարությունը:
Եթե դուք նախընտրում եք չխառնել դրանք, ապա jacksmelt- ը նույնպես գերազանց է, երբ բաժանվում են, փքված, փխրեցված եւ լցոնված խոտաբույսերով եւ սնկով: Պտտեք դրանք խաղողի տերեւի մեջ եւ կխմեք նրանց վրա, որպես համեղ նախասիրտ:
Դուք կարող եք նաեւ խառնել ձկները եւ կատարելագործել թանկարժեք զամբյուղը : Սա պարզ իսպանական նախապատրաստություն է, որտեղ դուք պատրաստում եք ձուկը, ապա այն մարինացեք այն vinegary սոուսում մեկ օր առաջ ուտելու համար:
Մտածեք այն նման արագ ձուկ թթու.
Մի կերակրեք հացահատիկը
Մի բան, որ դուք չպետք է անեք jacksmelt- ի հետ, դրանք հում են: Մի քանիսը կարող են պարունակել փոքրիկ պարազիտներ, բայց դրանք սպանվում են պատշաճ պատրաստությամբ: Պարազիտները նման են փոքրիկ կծու ճիճուներ, եւ նրանք ամեն ձկների մեջ չեն: Դուք կարող եք գտնել մեկ տասնյակ ձուկ:
Պարզապես հեռացրեք ճիճվից եւ եփեք ուտեք ուտեք ձկան հետ միասին մյուս ֆիլեները:
Թույլ մի տվեք, որ պարազիտները մի օր գիշերը կործանվեն: Շատերը, շատ ձուկ (չհաշված տավարի, հավի եւ խոզի միս) պարունակում են դրանք: Որպես Կալիֆորնիայի Ձկների եւ վայրի բնության դեպարտամենտը նշում է, որ «նրանք անպիտան մարդիկ են, երբ ձուկը մանրակրկիտ եփում է»: Պարզապես եփել ձուկը եւ լավն եք գնալ:
Աղբյուրը `
> Կալիֆորնիայի Ձկների եւ վայրի բնության մասին բաժին: Կալիֆորնիայի Մարինե Մարզադաշտի նույնականացում. Այլ Ձկներ: 2013 թ.