Հունարեն: πάστα φλόρα, ասել, PAH-stah FLOH-rah
Ընդհանուր տեսարան հունական հացաթխման եւ հացաբուլկեղենի խանութներում, Pasta Flora (պատշաճ անունը մակարոնեղենի ֆրոլա ), jam tarts կարող են կատարվել բոլոր չափերի մեջ, փոքր անհատական tarts են խիտով եւ դեկորատիվ պտուղ է մեծ tarts, առավել հաճախ զարդարված է խմորից պատրաստված փաթիլներ:
Այս բաղադրատոմսը հունական jam tarts- ն առաջարկում է մի քանի տարբերակ `տտեղի շերտը պատրաստելու համար, օգտագործելով կարագ, մարգարին կամ եգիպտացորենի յուղ:
Մակարոնեղեն Ֆլորան հեշտ է անել, ինչպես վկայում է երիտասարդ խոհարարների (նախադպրոցական եւ տարրական դասարանների) թիմի կողմից տրված տիկի լուսանկարը: Առասպելական:
Ինչ պետք է ստանաք
- Լրացման համար.
- 1 1/2 բաժակ ջեմ
- Թթու շերտը կարագով պատրաստված է.
- 1 բաժակ (2 ձողիկներ) կարագի (սենյակային ջերմաստիճանում, կտրտած 1 դյույմ կտորներով)
- 1 ճաշի գդալ grated նարնջի կեղեւ (կամ կիտրոնի կեղեւ)
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 2 ձու (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 3 ճաշի գդալ կոնյակ
- 3 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 3 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- Մարգարինով պատրաստված տտղի շերտ.
- 3 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 բաժակ մարգարին (հալված)
- 1 ձվի դեղնուց
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ grated նարնջի կեղեւ (կամ կիտրոնի կեղեւ)
- 3 ճաշի գդալ կոնյակ
- Թթու շերտը եգիպտացորենի հետ `
- 1 բաժակ եգիպտացորենի յուղ
- 1/3 բաժակ նարնջի հյութ
- 3 ճաշի գդալ կոնյակ
- 1 ճաշի գդալ grated նարնջի կեղեւ
- 3-ից 3 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 3 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
Ինչպես դարձնել այն
Այս բաղադրատոմսը կոչվում է 12-ից 13 դյույմ տտիպ տան կամ համանման թխում տոմ:
Բոլոր տտղի վահանակների ընտրանքների համար. Մինչեւ սկսեք ալյուրը թխում փոշու հետ: (Խորհուրդ. Մի խառնուրդը մի բարձրացրեք, պարզապես պետք է լինի հարթ եւ փափուկ:)
- Կարագի շերտը
Կրեմով կարագը, ավելացնելով նարնջի կամ կիտրոնի համը, ապա շաքարավազը, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ավելացնել ձվեր մեկ անգամ, ապա կոնյակ, եւ ծեծել մինչեւ լիովին համակցված: Ծեծել կամ խառնել ալյուրը մինչեւ համակցված: Օգտագործեք ձեռքերը, հարթ խմորով:
- Մարգարին շելլը
Տեղադրեք ալյուր եւ խմորիչ փոշի խորը խառնիչ գունդ: Ծեծել է հալված մարգարինում, ձվի ձվի դեղնուցը, շաքարավազը, նարնջի կամ կիտրոնի կեղեւը եւ կոնյակը `փափուկ խմոր պատրաստելու համար: - Եգիպտացորենի ձեթ
Մի խորը խառնիչ գավաթում ծեծել են յուղը, նարնջի հյութը, կոնյակն ու նարնջի կեղեւը, մինչեւ լավ համակցված: Ցածր արագությամբ (կամ ձեռքով) ալյուրը դանդաղորեն միացրեք մինչեւ ամբողջովին համակցված: Օգտագործեք ձեռքերը `փափուկ հարթ խմորով:
Դարձնել տտտան
- Խառնել կեսը խմորից, որպեսզի տեղադրվեն թթու տոմատի ներքեւի մասում: Կառուցեք մնացած խմորակի մոտ 1/3 մասը, մի շերտ պատրաստելու համար (մի փոքր մատի լայնության եւ բարձրության մասին) եւ տեղադրեք ամբողջ տտուկի տանիքի բարձր կողմերը, սեղմելով նրբորեն հարթեցնել եւ համակցել բազայի հետ:
- Տարածեք ջերմաստիճանը թմբուկի շեմի բազայի վրա:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F (175 ° C):
- Մնացեք մնացած խմորից մոտավորապես 1/4 դյույմ հաստությամբ (կամ ավելի) եւ կտրեք շերտերով: Դեկորատիվ հպումի համար օգտագործեք շերտեր կտրելու համար fluted խմորեղեն անիվ:
- Լրացուցիչ. Եթե երիտասարդ խոհարարները այս տտեսն անում են, ընկույզով չափված խմորները կարող են ձեռքով փաթաթվել ձեռքերով (տես լուսանկար):
- Տեղադրեք շերտերը տապի վերեւի մասում գտնվող գեղձի խոռոչի ձեւով եւ թխել մոտ 350 րոպե (175 ° C) մոտ 30 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Լուծվող խմոր Պլաստիկ փաթեթավորեք փաթեթավորեք եւ սառեցրեք մեկ ժամ կամ ավելի (մինչեւ երկու օր), այնուհետեւ պատրաստեք թխուկներ `գլորում եւ կտրեք ձեւեր: Թխել 350 ° F (175 ° C) մինչեւ ոսկե, մոտավորապես 12-15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 628 |
| Ընդհանուր ճարպ | 47 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 58 մգ |
| Նատրիում | 777 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |