Բոլորը Kumquats մասին

Kumquats- ն փոքրիկ ցիտրուսային մրգեր են, որոնք մի քիչ նման են փոքրիկ փոքրիկ շերտավոր նարինջների: Նրանք ունեն հաճելի, պայծառ, քաղցր-տտիպ բույր, որը մրցում է այնտեղ, որտեղ առկա է ամենալավ, ամենատարածված ցիտրուսային բուրմունքները: Եվ, ի տարբերություն իրենց ցիտրուսային եղբայրների մեծամասնության, այդ թխված մրգերի կեղեւը լիովին ուտելի է:

Kumquat Season

Սկսեք հունվարյան կումկուբի որոնում, սովորաբար ոչ մինչեւ մինչեւ ամսվա վերջ, բայց երբեմն գալիս են ավելի վաղ:

Kumquats- ը շարունակում է մնալ մարտին, իսկ երբեմն `ապրիլին:

Ինչպես ընտրել Kumquats

Գնել kumquats պայծառ, հարթ երեսվածքները, որոնք զգում են մի փոքր ծանր իրենց նվազագույն չափի. Խուսափեք ցանկացած կեղեւներից, կրճատումներով կամ բորբոքվածքներից `կեղտոտ հյուսվածքներից, ուտելի մաշկը ավելի նուրբ եւ նուրբ է, քան մյուս ցիտրուսային պտուղները , ինչպես նաեւ ավելի զգայուն:

Քանի որ դուք վերջ կքաշեք կեղեւը, խելացի է նայելու հավաստագրված օրգանական կաղկացուներին, որպեսզի դուք գիտեք, որ դրանք չեն վնասվել վնասակար թունաքիմիկատներով:

Ինչպես պահել Kumquats- ը

Կերտեք կամ օգտագործեք kumquats- ը շուտ շուտ գնելուց հետո: Ի տարբերություն այլ ցիտրուսային մրգերի, կումկվացիները չունեն երկար գույնի կյանքը (այն բարակ, ճարպային կեղեւները չեն պաշտպանում դրանք, ինչպես նաեւ նարինջի կամ կիտրոնի հաստ փետուրները):

Եթե ​​դուք պետք է մի քանի օր պահել դրանք, պահել կաբկաթները թղթե տոպրակի մեջ կամ փափուկ փաթաթված սառնարանի մեջ:

Ինչպես օգտվել Kumquats- ին

Kumquats- ը պատրաստում է մի մեծ խորտիկ կամ թեթեւ աղանդեր, որը կերել է ձեռքից կամ ամբողջությամբ կամ կիսել մրգերի աղցանները:

Նրանք նաեւ մեծ հավելում են, ինչպես Endive Kumquat Salad- ի ձմեռային աղցանները : Նրանք կարող են նաեւ պահպանել մեծ ազդեցություն, ինչպես Honeyed Preserved Kumquats , որոնք համեղ spooned է պաղպաղակ կամ պարզ yogurt . Կամ փրկեք իրենց համը Kumquat օղու կամ Gin- ում : Kumquats կարող են նաեւ puréed եւ պատրաստվում է ողորմած Kumquat Cream Pie .

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք օգտագործում կումկուբը, համոզվեք, որ ձեզ լավ ողողում (կամ նույնիսկ մացառ), որպեսզի համոզվեք, որ դրանք մաքուր են, նախքան ձեր բերանը փչելը:

Որտեղ գտնել Kumquats

Փնտրեք kumquats ֆերմերների շուկաներում եւ մասնագիտացված խանութներում: Քանի որ նրանք նման առողջական խորտիկ են անում, նրանք ավելի շատ տեղերում են ավելի շատ: Կոկտեյլները լավ չեն ցուրտ եղանակին, եւ ամռանը որոշ ջերմություն պետք է ունենա լավագույն դիետայի պտուղը, այնպես որ դուք ամենուրեք չեք գտնի տեղական աճեցված կումկուբներ:

Բարեբախտաբար, kumquats աճում է լավ pots, այնպես որ, եթե դուք ցանկանում եք բերել այդ տոպրակների ներսում, երբ եղանակը վերածնում սառը, դուք պարզապես կարող է աճել մի քանի kumquats ինքներդ նույնիսկ ավելի քիչ ներողամտություն climates!