Թարմ վաղ գարնանային սալիկները ավելացնում են գույն, բուրմունք եւ հյուսվածք `այս հրաշալի համեղ նախաճաշի աղցան : Ճարպը շատ հեշտ է պատրաստել, եւ այն կազմում է ընդամենը 40 - ից 45 րոպե:
Դուք կարող եք օգտագործել նախաճաշի նրբերշիկները կոկտեյլում, բայց դա կարող է այնպես անել, ինչպես հեշտությամբ պատրաստել պատրաստի խաշած բեկոնով կամ խաշած խոզապուխտով: Կամ գոմեշի միսը ազատեք:
Ramps- ը մատչելի է միայն ապրիլի կեսերին, սակայն շուրջ 3/4 բաժակ կտրատած կանաչ սոխ կամ կարող է փոխարինվել: Կամ պակասեցրեք բարակ շերտերը (միայն սպիտակ եւ թեթեւ կանաչ) մինչեւ փափկեցրեք եւ դրանք ավելացրեք աղցան:
Կարող եք նախապատրաստել գիշերը գիշերը, իսկական հարմարավետություն, երբ դուք զբաղվում եք զբաղված օրվա կամ շաբաթվա ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ
- նախաճաշի երշիկ
- 1 1/2 - ից 2 բաժակ բարակ շերտավորված մաքրված թարմ պատյաններ (սպիտակ եւ կանաչ մասեր)
- 6 խոշոր ձու
- 2 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 4 շերտ հաց, մոտ 4 ունցիա
- 2 բաժակ կտրատած Չեդդեր պանրով, 8 ունցիա
Ինչպես դարձնել այն
- Կարագը 2 1/2-ից մինչեւ 3 կվարտա թխում ուտել եւ մի կողմ դրեք:
- Ջերմաստիճանը մեծ ջերմության վրա միջին ջերմության վրա: Ավելացնել երշիկեղենի եւ եփել, կոտրել եւ խառնել, մինչեւ browned եւ այլեւս վարդագույն: Հեռացրեք շագանակագույն թղթե պայուսակների կամ թղթե սրբիչներից հեռացնելով, թողնելով քերծվածքներից միայն մի քանի թեյի գդալներ:
- Դրեց բլթակը ետ շոգին եւ ավելացնել կտրատած թեքահարթակները: Սահուն, մշտապես խառնելով, մոտավորապես 1 րոպե, մինչեւ փափկեցրեց եւ թափահարեց: Հեռացրեք շոգից եւ մի կողմ դրեք:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք ձվերը, կաթը, չոր մանանեխը, աղը եւ պղպեղը: Ցատկել մինչեւ լավ խառնուրդ: Ավելացնել կերակրատեսակները եւ խառնել խառնուրդը:
- Հացը խորտակեք փոքր կտորներով եւ պատրաստված թխում ուտեստով տարածեք: Նրբաբլիթը շաղ տալ եփած եւ չորացրած երշիկով: Նրբերշիկ շերտը շաղ տալ պանրով:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ° F.
- Դանդաղ լցնել ձվի, կաթն ու կիտրոնի խառնուրդը հավասարապես հացի, երշիկի եւ պանրի նկատմամբ: Անձրեւը նրբորեն ներքեւ է եւ թող կանգնեք, երբ ջեռոցը նախընտրում է:
- Թխել աղցան 40-45 րոպեով, կամ մինչեւ մաքրող դանակը դանակի կենտրոնում մտնող մաքուր դանակը դառնում է մաքուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 663 |
| Ընդհանուր ճարպ | 49 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 278 մգ |
| Նատրիում | 1,196 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |