Մեծ Վիսկի Ճապոնիայում ամենահին սպիրտից
Ճապոնական վիսկին դանդաղորեն սկսում է հայտնվել ավելի լավ բարերի եւ ռեստորանների ամբողջ Միացյալ Նահանգներում: Չնայած ամերիկյան խմիչքների մեծամասնության ներածման վաղ փուլերում, ճապոնական վիսկին, ընդհանուր առմամբ, մեծ նշանակություն ունի վիսկիի փորձառու մասնագետների կողմից:
Yamazaki- ի 12-ամյա առաջարկը կատարյալ ներածություն է ճապոնական վիսկիի աշխարհում եւ նրա նուրբ, մեղրացված բույրը թե բարդ եւ բավարար է:
Suntory- ի վիսկիների մասին
Ճապոնական խաչքարերի մի քանիսը պատրաստվում են Suntory- ի կողմից, որը գործում է երկու զարդարանք եւ արտադրում է երեք պիտակներ:
Հացուշու պղնձամոլիբդենային հացահատիկի վիսկին վերջերս ընդամենը ազատ էր արձակվել Միացյալ Նահանգների շուկայում եւ ներառում է ֆանտաստիկ տեսականի: Յամազակիում արտադրված վիսկիները նույնքան տպավորիչ են, եւ այդ տեղը ունի Ճապոնիայում ամենահին վիսկիի սպիրտ լինելու առանձնահատկությունը: Hibiki- ն Suntory- ի կողմից արտադրված երրորդ բրենդային պիտակն է, եւ դա երկուսն էլ վիսկիների խառնուրդն է:
Վերանայումը Yamazaki 12 տարեկան
Ճապոնական վիսկիները մոդելավորվել են շոտլանդական վիսկիի արդյունաբերության վրա եւ արտադրվում են թե' միմյանց անանուխներ, եւ թե 'խառնուրդներ:
Յամազակիի 12-ամյա միակ կաղնու հետ զգալի տարբերությունն այն է, որ լվացքը (կամ թորման նախքան ստեղծված բարակ գարեջուրը) փայտե լվացարաններում սովորականից ֆերմենտացված է: Սա հանգեցնում է յուղալի բնույթի, որը նկատելի է ինչպես քթի, այնպես էլ ճաշակի վրա:
Կան արեւոտ, ամառային խնջույքի խնջույքի, ինչպես նաեւ արքայախնձորի, ցիտրոնի, հնդկացու եւ սոճու պղպեղի բույրեր, որոնք հայտնվում են չորացրած մրգերի նշաններից առաջ:
Մարմինը եւ ճաշակը
Yamazaki 12 տարին ունի հարուստ, լիարժեք աշխատանք, որը զարմանալի է իր տարիքի համար: Այս վիկին տարեկան է ամերիկացի, իսպանական եւ ճապոնական կաղնու տակառների համադրությամբ `ավելացնելով բոլոր տեսակի բարերի ազդեցությունները եւ դա ակնհայտորեն ցույց է տալիս տափաստանի վրա:
Ջերմ ծիրանի համը, վանիլային վաֆլը եւ հատապտուղները համեմվում են ճաշակի վրա, մինչդեռ համեմունքների անբավարարությունն անմիջապես առաջացնում է մակերեսային բուրմունքներ, ապահովելով բարդություն եւ խորություն: Սա հրաշալի վիսկի է եւ ճաշակի վրա բուրմունքը թողնում է ոգեւորված այն բանի համար, թե ինչ է կատարվում ավարտին:
The Finish
Վերջում, Yamazaki 12 տարին առաջարկում է գեղեցիկ տեսականի չորացրած մրգերի եւ համեմունքներ: Մտածեք չորացրած ծիրան եւ դեղձ, նարնջի մարգարիտ, մայրու, դարչին, վանիլ, համով եւ հիասքանչ ակնարկ: Քանի որ այդ նախնական համը սկսում է ընկնել եզրագծից, լույսի հատապտուղը վերջնական տեսք է հաղորդում, առաջ բերելով հաճելի խառնուրդ թարմ ազնվամորու , հապալաս եւ կարմիր հաղարջ :
Վերջնական մտքերը
Yamazaki 12 ամեն տեսակի վիսկի է եւ կատարում է ճապոնական վիսկի աշխարհի կատարյալ ներածություն: Որպես առաջարկվող մանրածախ գին $ 50, դա մեծ արժեք է այս խորության եւ բարդության վիսկի համար:
Սկսեք ձեր ճամփորդությունը ճապոնական վիսկիների աշխարհով `այսօր հավաքելով Յամազակի 12-ամյա միակ շիշը եւ դուք կգտնեք համաշխարհային կարգի վիսկի:
Yamazaki- ի մասին 12-ամյա միակ ճապոնական ճապոնական վիսկի մասին
- Ճապոնական վիսկի մեկ մալտ առնվազն 12 տարեկանում:
- Արտադրում է Suntory- ի Yamazaki Distillery- ում
- Առաջին թողարկվել է 1984 թվականին
- 43% ալկոհոլ / ծավալ (86 ապացույց)
- Մանրածախ առեւտուր շուրջ $ 50/750 մմ շիշ
Այցելեք նրանց կայք
Originally Published: Մարտի 13, 2011 թ
Խմբագրվել է Կոլեն Գրեյմը `հոկտեմբերի 16, 2015