Այս ծովախեցգետինները ներծծվում են արքայախնձորի քաղցրությամբ եւ շիլայի սոուսից համեմունքների ակնարկով: Սա հիանալի միջոց է ծովամթերք պատրաստելու համար, որն ունի արեւադարձային հզորություն: Ծառայել խորոված բանջարեղենով եւ բրնձով, իսկապես հիշարժան կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ խոշոր ծովախեցգետին (թաղված եւ դիակ)
- 1 բաժակ / 240 մղ. Արքայախնձորի կտորներ
- 1 փոքր կարմիր սոխ (կտրեց կտորների մեջ)
- Մարինադի համար.
- 1/4 բաժակ / 60 մղ. Արքայախնձոր (մանրացված)
- 1/3 բաժակ / 80 մլ չիլի սոուս
- 2 ճաշի գդալ / 30 մԼ Կետչուպ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ ջուր
- 1-2 խնձոր սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ մեղր
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ յուղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մմ մուգ ռոմ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել մարինադային բաղադրիչները մեծ գավաթին: Ավելացնել փխրեցված ծովախեցգետին, լավ վերարկուներ, ծածկել եւ թույլ տալ 10-15 րոպե մարինադով սառնարանում:
Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք ծովախեցգետին ծովախեցգետնից եւ փաթաթվեց շագանակներ, փոխարինելով արքայախնձորի եւ կարմիր սոխի կտորների միջեւ: Պահեստավորված պահածոյացված մարինադը միջին չափի ջերմության մեջ խառնուրդ է բերել, բերել եռացրած, կրճատել ջերմությունը միջին ցածր եւ եփել 5-6 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Դիտեք, որ այն չի այրվում: Դուք կարող եք եփել ծովախեցգետին կողային այրիչի վրա, եթե ձեր գրիլը ունի մեկ: Մի անգամ եփել, հեռացնել ջերմությունից եւ թույնից:
Տեղադրել ծովախեցգետին քյաբաբի վրա գրիլ եւ եփել յուրաքանչյուր 3-4 րոպե մեկ կողմի համար: Հեռացրեք ջերմությունից եւ սոուսով սփռված սեղանի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 268 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 302 մգ |
| Նատրիում | 1,887 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |