Այս արքայախնձոր շախմատային կարկանդակը կոկոսի եւ արքայախնձորի արեւադարձային բուրմունքների հիանալի համադրություն է: Ես կարկանդակ եմ սառեցված մակերեսով (տես նկարը) եւ իմ ընտանիքը սիրում է այն: Օգտագործեք այս կարկանդակ համար սովորական կամ սնձան ազատ բաղնիք:
Բաղադրատոմսը բավականացնում է տնական խորովածի կարկանդակ: Եթե դուք օգտագործում եք ստանդարտ 9-դյույմանոց սառեցված կարկանդակ խառնուրդ, կարող եք ունենալ ավելցուկային լրացում: Դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ մի կերակրատեսակ ramekin եւ թխել փոքր կաղամբով հետ կարկանդակ.
Ես սովորաբար թխում եմ կարկանդակ խառնուրդի համար կաղամբի կաղամբի տեսակի համար, որպեսզի խուսափեն ցեխոտ հատակից, բայց դա ընտրովի չէ: Հետեւեք ձեր կարկանդակ հրուշակեղենի կամ սառեցված խմորիչի ուղղությունները, մասամբ թխելու համար կամ դիտեք բաղադրատոմսի ներքեւում գտնվող ուղղությունները:
Արքայախնձորի եւ կոկոսի համը առանձնանում է այս համեղ կարկանդակում, եւ ձեր ընտանիքը կրկին ու կրկին կխնդրի: Կատարեք երկու եւ մի կտոր գնանք մի պղպեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 9-դյույմ կարկանդակ շերտ (խորոված)
- 1 բաժակ արքայախնձոր (drained crushed)
- 2 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
- 1 բաժակ կոկոսի (sweetened flaked)
- 4 խոշոր ձու
- 1 ձող (4 ունցիա) կարագ (հալված եւ թեթեւակի սառեցված)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- Լրացուցիչ: հարած սերուցք
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 400 ° F (200 ° C / Գազ 6):
- Պատրաստել կարկանդակ ընդերքը եւ տեղադրեք այն 9-դյույմ տորթ ափսեի մեջ: Կտրուկ, ինչպես ցանկալի: Տեղադրել խորանարդը թխում թերթիկի վրա: Խառնել շերտը փայլաթիթեղով եւ լրացնել կարկանդակ կշիռներով (առնվազն երկու երրորդը լրիվ): Կարկը փոխանցեք վառարանին եւ տապակել 10 րոպե: Զգուշորեն հանել կարկուտի կշիռները եւ վերցնել այն 3-4 րոպեով, կամ մինչեւ այն սկսում է գունավոր: Հեռացրեք ջեռոցից կարկանդակը եւ կրճատեք ջերմության ջերմաստիճանը մինչեւ 325 ° F (165 ° C / Գազ 3):
- Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ շաղափել կամ էլեկտրական խառնիչով խառնել:
- Թխել 350 ° 35-ից 45 րոպե, մինչեւ սահմանված: Կենտրոնը փոքր-ինչ կսպասարկի, երբ արվում է: Եթե խորքային ծայրը դառնում է շատ շագանակագույն ծածկ, այն կարկանդակ վահանով կամ փայլաթիթեղի կարկանդակ օղակ է, կանխելու համար չափազանց խավարումը:
- Խառնել կարկանդակն ամբողջովին դարակով, ապա սառնարանում սառեցնելուց առաջ:
- Ծառայել քերել հարած սերուցքով կամ հարստահարված տապակով:
- Պահպանեք սառեցված մնացորդները:
Սենդի Հ.
Ինչպես խմորիչ կարկանդակ քամել
- Կառուցել կենցաղային կարկանդակ մակերեսը, ջեռուցել ջեռոցը մինչեւ 425 F. Գծի տերեւի ափսեը խառնուրդով եւ եզրագծերը եզրագծել: Գիծը պատրաստել փայլաթիթեղով կամ մագաղաթյա թղթի թերթերով: Ավելացնել կշիռներ, ինչպիսիք են կարկանդակ կշիռները, լոբի կամ բրնձը: Դուք պետք է ավելացնեք բավականաչափ կշիռներ, որպեսզի ներքեւի մասում եւ կողմերը պահվեն: Սա պահպանում է օդային գրպանները `փչանալով: Թխել մոտավորապես 12 րոպե, կամ մինչեւ որ տեսնեք խավարը `սկսած գույնը ցույց տալուց:
- Հեռացնել թուղթը կամ փայլաթիթեղը կշիռներով: վերադարձնել կարկանդակ ընդերքը ջեռոցում եւ թխել այն մոտ 5 րոպե ավելի երկար: Ներքեւը պետք է չորանա: Հեռացնել կարկանդակ ընդերքը ջեռոցում եւ կրճատել ջերմության ջերմաստիճանը 400 F.
- Լրացրեք կարկանդակ բաղադրատոմսը եւ թխել բաղադրատոմսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 464 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 156 մգ |
| Նատրիում | 100 մգ |
| Ածխաջրեր | 61 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |