Այս Tilapia- ն տապակել է տաք, իսկ թեթեւակի բուրավետ մարինադում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ լեզափիա ֆիլե
- 1 բաժակ / 240 մլ բուսական յուղ
- 1 փոքր սոխ, թակած
- 1 զանգ պղպեղ, թակած
- 1 կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ քացախ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ կեյեն կամ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ լեզափիայի: Խառնել մինչեւ աղը լուծարվի: Տեղադրել լեզափիա մի բաժակ ուտել եւ ծածկել մարինադով: Անջատեք վերարկուի եւ մի կողմ քաշեք 20 րոպե: Preheat գրիլ. Ներքաշած տապակիր մի կաթսա եւ բերեք եռացրեք, կրճատեք ջերմությունը եւ թույլ կպցեք մոտ 3-4 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից եւ սոուսին սառեցնել:
Գրիլ լեզափիա ֆիլեները, միջինից բարձր ջերմության վրա, մոտ 4-ից 5 րոպե մեկ կողմում կամ մինչեւ ջրի ամենաբարակ մասում ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 145-150 աստիճան F.
Ծառայել է սոուսի փոքր քանակությամբ լվացքի սալորով լցնելով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1002 |
| Ընդհանուր ճարպ | 99 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 59 գ |
| Խոլեստերին | 113 մգ |
| Նատրիում | 1,933 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |