Սա դասական եգիպտացորենի աղցան է, որը կրում է ձիթապտղի կոտրատորի ծղոտը: Օգտագործեք թարմ կամ սառեցված եգիպտացորեն բաղադրատոմսով: Սա մի մեծ կողմնակի ճաշատեսակ է, որը կարող է խմել ընթրիք:
Տես նաեւ
Scaloped եգիպտացորեն Casserole
Skillet եգիպտացորեն բեկոնով եւ թթվասերով
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-5 բաժակ թարմ կամ սառեցված եգիպտացորենի ձուլակտորներ
- 8 ճաշի գդալ կարագ,
- բաժանված
- 1/2 բաժակ գդալով սոխ կամ կեղեւ
- 4 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
- 1 խոշոր ձու
- 1 բաժակ մանրացված աղի կոտրիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Կարագ 2 կվարտա աղցան:
- Եփած կերակուրը կաթսայի մեջ եփած աղացած ջրի մեջ մոտ 2 րոպե: Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Խոշոր կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա 5 ճաշի կարագ կարել: Ավելացրեք սոխը եւ սահեցրեք մինչեւ կիսաթափանցիկ, հաճախ թափահարելով:
- Ավելացնել ալյուրը կարագի եւ սոխի մեջ: շարունակեք կերակուր պատրաստել 2 րոպե, անընդհատ խառնելով:
- Աստիճանաբար կաթը խառնել է խեժի մեջ: շարունակեք կերակուր պատրաստել մինչեւ քամել, անընդհատ բորբոքել:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Փափկացնել ձու մի փոքր ամանի մեջ:
- Հացահատիկը ավելացրեք սոուսի խառնուրդին, ծեծված ձվի հետ միասին: Խառնել խառնուրդին:
- Գդալ եփած խառնուրդը պատրաստված թխում ուտեստի մեջ:
- Հալեցնել մնացած 3 ճաշի կարագը. գցել մանրացված աղիների հետ:
- Շաղ տալ կոկորդի կոտրատված փշրանքները գոմաղբի վրա:
- Թխել 30 րոպե, կամ մինչեւ ծխելը խաշած է եւ եգիպտացորենի լցոնումը տաք է եւ փչացող: